メイン 記事 アメリカのベスト10醸造所(2019)

アメリカのベスト10醸造所(2019)

現在米国で7,500近くの醸造会社が操業しているため、お気に入りを選ぶのは困難です。とはいえ、VinePairは常に最高のビールと体験を求めており、テイスティングと旅行を組み合わせて、毎年頭を合わせて、年間を通じて最も印象に残っている醸造所を決定しています。

このリストの要件は、醸造所を最高のものに指定していないことです。 過去には (2018年または2017年)、そしてブランドは現在、週に1日以上一般に公開されている少なくとも1つのタップルームを持っています。今年は、中規模から小規模の醸造所、シカゴからサウスカロライナ州チャールストンまでの都市、そしてクラフトビールの先駆者と一緒にこの10年で新しい醸造所を選びました。

以下は、VinePairの2019年のベストビール醸造所10社です。







すべてのビール愛好家はこのホップアロマポスターを必要としています

五大湖(IL、IN、MI、OH)
レボリューションブリューイング
イリノイ州シカゴ

Revolution Breweryは、アメリカで最高の醸造所の1つです2019

シカゴの革命醸造。クレジット:revbrew.com





2020年2月にレボリューションブリューイングが10周年を迎えるにあたり、主力のアンチヒーローIPA、リトルクレイジーベルギースタイルのペールエール、ボトムアップウィットなどのビールで有名なシカゴの醸造所を紹介するのに最適な時期です。シカゴランドのブランドは東海岸ではそれほど注目されていませんが、地元では別の話であり、革命が常にお気に入りとして推奨されており、州で最大の独立した醸造所です。

革命は、私たちがもっと見たい醸造所として繰り返し登場しました。幸いなことに、現在はイリノイ州、インディアナ州、オハイオ州、マサチューセッツ州、ミシガン州、ニュージャージー州、ニューヨーク州、ウィスコンシン州を含む8つの州で配布されています。

中西部(IA、KS、MN、MO、NE、ND、SD、WI)
多年生の職人エール
St. Louis, MO

Perennial Artisan Alesは、2019年アメリカで最高の醸造所の1つです。

セントルイスの多年生の職人エール。クレジット:Aitor Rodriguez Godoy

Perennial Artisan Alesは、最初に製造したクラフトビール醸造所の1つです。 シーズン 現代のクラフトビール愛好家にとって魅力的です。セゾン・ド・リスなどのブランドで2011年に設立され、繊細なものと退廃的なものの両方に優れています。後者は、アブラクサス帝国によって例示されています。 スタウト 、アンチョチリペッパー、カカオニブ、バニラビーンズ、シナモンスティックが美味しく詰まっており、9年前のビールの最初のリリース以来衰えていません。

ペレニアルはまた、2019年に新しい場所にコラボレーションを行いました。3月に、醸造所は 提携 ミズーリ州ディファイアンスのチャンドラーヒルワイナリーでは、ワイナリー限定の商品を含め、16タップすべてにペレニアルビールを用意しています。 2019年9月、多年草 提携 セントルイスのレストランGraceMeat + Threeで、Grace Hominy Lagerをリリースしました。これは、レストランのバーベキューピットで、ピーカンナッツの木灰の上で乾燥させて調理した家宝のブラッディブッチャーコーンで作られたラガーです。

ウエスト(カリフォルニア、ハイ、ワイオミング)
マザーアースブリューイング株式会社
カリフォルニア州ビスタ

カリフォルニア州サンディエゴのビスタとサンディエゴのマザーアースブリューイング社クレジット:motherearthbrewco.com

マザーアースブリューイングは、西洋の陰のヒロインです。 2019年、Vistaを拠点とする醸造所で試したビールはどれも印象的でした。つまり、Kismet IPA、Primordial Double IPA、Big Mother Triple IPAなどの大胆で活気のあるIPAと、何度も訪れた4Sシーズンシリーズです。

一方、この醸造所はおそらくクリームエールで最もよく知られています。Cali’Creamin ’は、クリームソーダを彷彿とさせる黄金の醸造所にバニラビーンズのタッチを加えます。この多様性と醸造所の品質の一貫性により、マザーアースは2019年の西部で最高のものになりました。

北西部(AK、ID、MT、OR、WA、WY)
pFriemファミリー醸造所
オレゴン州フッドリバー

pfriemファミリー醸造所はアメリカで最高の醸造所の1つです2019

オレゴン州フッドリバーのpFriemファミリー醸造所クレジット:pfriembeer.com

Pfriem(pFriemとして定型化され、「freem」と発音されます) トレーダージョーズのように火を吐く —それが生み出すものはすべてホットアイテムです。 2019年に缶でリリースされたピルスナーは、クラフトラガーの完璧な例であり、今年のベスト50ビールの1つです。そのIPAは柑橘系の松葉の御馳走です。その一連のセゾンは、シングルホップのペールエールと同じくらいおいしいです。基本的に、この醸造所はどんなスタイルでも作ることができます 本当に 上手。トリップアドバイザーのレビュアーは、醸造所を トップ10レストラン オレゴン州フッドリバーで、その素晴らしいビール、コロンビア川の景色、そして素晴らしいサービスを賞賛しています。

南西部(AZ、CO、NM、OK、TX、UT)
脳醸造
コロラド州デンバー

Cerebral Brewingは、アメリカで最高の醸造所の1つです2019

デンバーの大脳醸造。クレジット:CerebralBrewing提供

Cerebral Brewingは、コロラド州にある多くの素晴らしい醸造所の1つであり、米国南西部にある他の多くの醸造所の1つです。2019年に味わったすべてのCerebralビールは素晴らしいものだったため、今年は南西部で最高の醸造所として選び出しました。年間を通じて、私たちはCerebralを 最も重要なIPA その詐欺の可能性のあるIPAシリーズのおかげで、現在国内の生産者。 12月に、CerebralのTiki Sour IPAシリーズ(特にForbidden Idol:Mai Taiバージョン)を2019年のベストビール50本に挙げました。

そして、これらの傑出したビールは単独ではありません。木製の飼料で熟成させたラガーであるキャラクターリファレンスも、今年私たちが持っていた最も記憶に残るビールの1つでした。

南(AL、AR、プエルトリコ、FL、LA、MS)
J.ウェイクフィールドブリューイング
フロリダ州マイアミ

J.ウェイクフィールドブリューイングは2019年の最高の醸造所の1つです

マイアミのJ.ウェイクフィールド。クレジット:jwakefieldbrewing.com

マイアミのウィンウッド地区はそれ自体が目的地ですが、醸造所はその魅力の中心です。その中心にあるのはJ.ウェイクフィールドです。醸造所は2020年1月に5歳になります—その次のことで驚くほど若いです。酸っぱいビールとインペリアルスタウトでおそらく最もよく知られているこのビールは、2019年にVinePairで人気を博した24番目のセントブラウンエールでも注目に値します。また、昨年、J。ウェイクフィールドは人気のタップルームを改装しました。完全なオーバーホールにより、2020年に訪れる理由がさらに増えます。恐れることはありませんが、「スターウォーズ」の壁はまだ無傷です。

サウスイースト(GA、KY、NC、SC、TN、WV)
エドマンドのオーストブリューイング社。
サウスカロライナ州チャールストン

エドマンド

サウスカロライナ州チャールストンにあるEdmund’s Oast Brewing Co.クレジット:edmundsoast.com

サウスカロライナ州チャールストンが 今飲むのに最適な都市 エドマンドのオーストレストランと醸造所は、街の大きな魅力の1つです。 Edmund’s Oastレストランは2014年にオープンし、その生産醸造所は2017年に続きました。社内ブランドとして静かに存在していた可能性のあるものが、代わりに南東部およびそれを超えてその範囲を拡大しました。ここニューヨークでは、Something Coldラガー(VinePair)を含むブランド 2018年のベストビール )、サワーブラックベリーラズベリーのようなセッション可能なサワー、オーク熟成のワイルドエールであるUndeniable Charmは、街の最高のタップリストになりました。

中部大西洋岸(DC、DE、MD、NJ、PA、VA)
トリプルクロッシング
バージニア州リッチモンド

トリプルクロッシングは、2019年アメリカで最高の醸造所の1つです

バージニア州リッチモンドのトリプルクロッシング醸造所クレジット:triplecrossing.com

トリプルクロッシングの誇大宣伝は、バージニア州リッチモンドで本物です。バージニア州では、フルトンの場所で毎週缶をリリースすることで地元のお気に入りとして君臨しています。サウスファウシーストリートのテイスティングルームと醸造所は、リッチモンドのダウンタウンにビール、ピザ、犬に優しい楽しみをもたらします。リッチモンドのイーストエンドにあるフルトンの場所は、ナポリ風のピザ、豚肉の板、アイスクリームサンドイッチを備えた本格的な醸造所です。オファリング。

ウォッカを冷凍庫に入れますか

キャンディーのようなフラッグシップのファルコンスマッシュIPAから、社内でトーストしたココナッツで作られたロストインザナイトインペリアルスタウトまで、トリプルクロッシングは注目に値します(まだレーダーに載っていない場合)。

ニューヨーク市
フィンバック醸造所
クイーンズ、ニューヨーク

Finback Breweryは、2019年アメリカで最高の醸造所の1つです。

クイーンズのフィンバック醸造所、ニューヨーククレジット:finbackbrewery.com

Finback Breweryは、2014年にクイーンズ郊外のグレンデールにオープンしました。5年後、タップルームとスタッフが何年にもわたって変わっただけでなく、州で最も愛されている醸造所の1つになり、非常に変化に富んでいるため、ほとんど認識できません。ポートフォリオ。

バーボン樽熟成のインペリアルスタウトシリーズ(ブルックリンクイーンズエクスプレスウェイにちなんで名付けられた)や、プレス時に少なくとも15回目の反復が行われている回転IPAシリーズのオシレーションなどの継続的なブランドに愛され、サワービールも生産しています。そして ゴーゼ 私が宇宙を感じるように。 FinbackのRollingIn Clouds IPAは、2019年のベストビールのおすすめの1つでした。

Finbackは、近い将来、自治区のゴーワヌス地区にある545 PresidentSt。にブルックリンの場所を開設する予定です。

北東部(CT、MA、ME、NH、NY、RI、VT)
アラガッシュ醸造
メイン州ポートランド

メイン州ポートランドのアラガッシュ醸造所。クレジット:allagash.com

Allagashが1994年に設立されたとき、それは原石のダイヤモンドでした。四半世紀後、アラガッシュはアメリカのクラフトビールの宝石であり続けています。メイン州ポートランドの醸造所は、クラフトビール時代の長老である26年近くの歴史がありますが、新しい瓶詰めを含む定期的なリリースで新鮮なままです。 クールシッププログラム Farm toFaceやNancyなどのCoolshipCeriseの限定リリースや、TinyHouseやRiverTripなどの新しいサービスなど VinePairが2019年の最高のビールに選ばれました

これは、Allagsh Whiteのようなクラシックの継続的な成功(そして美味しさ)、2019年の缶の段階的な展開、2019年にジェームズビアード賞を受賞した醸造所の創設者Rob Todとともに、先駆的なAllagashを今北東。

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