メイン 記事 魚のタコスと組み合わせる7つの最高のワイン

魚のタコスと組み合わせる7つの最高のワイン

世界中の誰もがおいしいバハスタイルのフィッシュタコスを愛しています。 OK、ビーガン以外の誰もが、悲劇的にアレルギーがあり、そしてもちろん、不可解なタコス嫌いです。彼らが地獄で燃えますように。 (冗談です!)確かに、夏の終わりですが、魚のタコスについて考えるのに本当に遅すぎるのでしょうか。真剣に、感謝祭のタコスの盛り合わせと感謝祭の七面鳥のさわやかな交換を楽しんでいないのは誰ですか?クリスマスに来たら、タコスのコールスローに赤と緑のキャベツを混ぜて、見掛け倒しのようにいたるところに振りかけます。魚のタコスは魔法です。彼らはみんなを幸せにします。それらは (ほぼ)赤を殺人者に結びつけた パイナップルエクスプレスで。

真剣に、私たちは何日もタコスの合理化を得ました。そのため、前述の合理化に合わせて、いくつかのワインの組み合わせを切り上げるのがよいと考えました。なぜなら、私たちはビールと魚のタコスが大好きですが、実際には時代を超越した組み合わせですが、時には魚のタコス(与えられたもの)を求めていると同時に、ワインを求めているからです。

幸いなことに、この2つを組み合わせるのはそれほど難しくありません。特に、基本的なバハスタイルの魚のタコスは、いくつかの簡単な材料で調理された風味と食感のシンフォニーです。タラやマヒマヒなどの硬い白身魚があり、グリルやフライに耐えることができます。 (申し訳ありませんが、ティラピア、これは大きなリーグです。)調味料、細かく刻んだキャベツ、そしてメキシコのクレマとしても知られる白い液体の金を追加すれば、準備は完了です。カバナショーツを着用していなくても、魂の中でカバナショーツを着用しているように感じるでしょう。







そして、カバナショーツの誰かの自由と一緒に食べてペアリングしてほしいのですが、熱を加えているかどうかにかかわらず、クミンのような重くて土のスパイスを使用しているかどうかなど、いくつかの考慮事項があります(ジャラペノ、チポトレ、カイエン)またはグリルでもフライでも、一方ではスモーキーなチャーマークが、もう一方ではリッチでカリカリのコーティングが施されます。いずれにせよ、あなたは勝ちます。 「原因、あなたが知っている、魚のタコス。





2015ホワイトヘブンソーヴィニヨンブラン

ホワイトヘブン

Whitehavenの良いところは、草が茂った柑橘類の爆弾を手に入れるだけではないということです。クレマを引き立たせるために、白桃と核果のより滑らかなフレーバーがあります。もちろん、いくつかの柑橘系のフレーバーや、タコスにかけるようなハラペーニョのヒットもあります。

シモネ・フェブル・クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット・ローズ

バーニングローズ

タコス入りのスパークリングワインを買いに行きますか?なぜそうです、そうです。このボトルはたったの20ドルなので、落ち着いてみましょう。そしてそのためにあなたは素晴らしい罰金を得る クレマント イチゴのノートとはつらつとした酸味で泡立つ。特に、魚をクミンやカイエンで味付けしたり、チポトレクレマでさらに1マイル進んだりする場合は、最適なオプションです。

ブロードベントヴィニョヴェルデ

ブロードベントヴィニョヴェルデ

まだヴィーニョヴェルデに慣れていない場合は、魚のタコスが絶好のチャンスかもしれません。何マイルも複雑になることはありませんが、(ごくわずかなお金で)得られるのは、シャンパンやカバよりも泡が緩く、新鮮な緑と柑橘系の香りがする、信じられないほど繊細な若い線香花火です。特に揚げる場合は、ラガーとタコスのペアリングに最適です。 (そして、ええ、揚げに行きます。)

2014年アルバリーニョ伯爵のモルガディオレガシー

アルバリーニョ

アルバリーニョはヴィーニョヴェルデでよく見られるブドウと同じですが、品種のワインとしては少し柔らかくなります。とはいえ、魚自体の風味を圧倒することなく、グリルした魚のタコスとの相性が良い、ほんのりとしたミネラル感があります。

2015シャトープラドーバンドールロゼ

プラドーローズ

タコスはちょっと贅沢ですが、ペアリングしたいです シャンパンとフライドチキン 。サンソーとムールヴェードルで作られたので、ドライレッドベリーの果実味と繊細でほとんど風味のあるノートの両方があります。ステンレス鋼で熟成されているため、その複雑さに加えて、活気に満ちた新鮮な味わいです。

2014ジャーマン・ピノ・グリージョ

ジャーマン

あなたの平均的な酸パンチピノグリージョではありません(そしてあなたはそれに対してもう少しお金を払うでしょうが、それはそれだけの価値があります)。ここには果実全体を切り裂く酸味があり、コリオ地域に特徴的な塩分のほのかなヒントもあります。魚のタコスが多いほど良いので、グリルまたはフライ、あるいはその両方を補完します。

2015ピュージーベールドライリースリング

ピュージーベール

ブラッディマリーに含まれるアルコールは何ですか

非常に利用可能で、非常に手頃な価格で、ボトルに多くの価値があります。花と柑橘類の層に緑色の果実をトッピングし、素晴らしいが圧倒的ではない酸味が駆け抜けます。ミネラルは揚げ魚を補完して切り裂き、そして最も重要なことに、次の一口のためにあなたの口蓋を浄化します。そしてもう一口。そして、ダンスは続きます。



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