新しいベルギー人、ディック・キャントウェルとウード・ビールセルが提携してマグノリア・ブルーイングを買収 – そして彼らには大きな計画がある

新しいベルギー・ブルーイング・エリシアンの創設者ディック・キャントウェル氏とウード・ビールセル氏は、破産手続きの一環としてサンフランシスコの象徴的なマグノリア・ブルーイングの資産を購入する提携を発表した。そして彼らは次に何が起こるかについて大きな計画を持っている。

まずは協定についてお話しましょう。

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これは多くのレベルで魅力的な発表だ（特に、バラストポイントやコロナなどのビールブランドを所有する会社コンステレーション・ブランズが、 フロリダのファンキー・ブッダを買収 醸造）。

まず、マグノリアは、カントウェル氏が設立したシアトルの醸造所エリシアン社を離れ、最終的に2015年にアンハイザー・ブッシュ社に買収された後、醸造業に復帰することになる。 熱心なサポーター の小規模で独立した醸造所が、買収後に彼が共同設立に貢献した醸造所を退職しました。

彼はリリースでこう述べていますが、ビール業界に戻ることができてとても興奮しています。

ベルギーのランビックビールを製造するウード・ベールセル氏は、この新しい事業の実験参加者と呼ばれている。最終的には伝統的なランビックをマグノリアビールとブレンドして出荷するという考えだ。ランビックと呼ばれるためには、そのビールは（他の要件の中でも特に）ベルギーで生産されなければならないため、これは大きな問題だ。このパートナーシップは、ランビックをサンフランシスコに出荷することで、ベルギー国外に世界初のランビック専用ブレンダリーを設立するとしている。

醸造所ウエストミッドタウン

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ニュー・ベルギー・ブルーイング 共同創設者兼実行委員長のキム・ジョーダン氏は、ブルーパブには個人的な意味があると語る。

これら 2 つのタップ ルームは、ディック (キャントウェル) と私が故郷と呼ぶ、歴史あるサンフランシスコ地区の中心にあります。マグノリアは素晴らしいビールを製造し、地域社会で重要な役割を果たしています。私たちは可能性に興奮しており、マグノリアの歴史と彼女が説明する存在に敬意を払いながら旅を続けることを楽しみにしています。

マグノリアは 1997 年にサンフランシスコで始まりました。2014 年にはオーナーのデイブ・マクリーンも、ドッグパッチ地区にある 30 バレルの生産醸造所に併設されたバーベキュー レストラン「スモークスタック」をオープンしました。 2015 年 11 月に同社は 第11章 破産保護 煙突の建設が遅れ、近隣の開発が予想より遅れた後。

マクリーン氏が言うように、マグノリアが新たな章を始めるのを見るこの機会にとても感謝しています。

保存

ジェス・ベイカー

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ジェス・ベイカーさんは、2010 年にビール祭りに参加し、ビールが父親が 70 年代から飲んでいたものから大きく進歩していることに気づきました。彼女は、2016 年春から 2020 年春まで CraftBeer.com の編集長を務め、米国のクラフトビール醸造の背後にある人々の物語を届けてきました。彼女はランナーであり、熱狂的なスプリングスティーンのファンであり、いつも家族向けのビール醸造所を偵察し、優秀なポーターを探している母親でもあります。

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