木材熟成ビールまたは樽熟成ビールは、木の樽の中で、または木材と接触させて一定期間熟成させた、伝統的なスタイルまたはユニークな実験ビールのラガーエールまたはハイブリッドビールです。このビールは、木の独特の特徴や樽に以前入っていたものの風味を与えることを目的として熟成されています。ビールは木製の樽（新しい樽、または以前にワインやスピリッツの熟成に使用されていた樽）で熟成されるか、チップスパイラルやキューブが通常ビールを収容する調整タンクに追加される場合があります。オーク・アップル・アルダー・ヒッコリーなど、さまざまな種類の木材が使用されています。ほとんどの樽の内部は、木の風味をさらに高めるために焦がされたり、トーストされたりします。
カテゴリ：スペシャルティビール
ペールダーク1-40 SRM（カラー） 低い 高いさまざまな IBU (苦味) 低い 高い変動-変動% ABV (アルコール)料理との組み合わせ
- 異なります
- 異なります
- 異なります
ガラス製品
チューリップ
50-55°F
商業例
- ドラマクイーン デンバービール株式会社
- バレルエイジドサンプコーヒースタウト ペレニアルビールカンパニー
- DBA ファイアストン ウォーカー ブルーイング カンパニー
外観
色
異なります
明瞭さ
異なります
炭酸（ビジュアル）
異なります
味・香り
アルコール
異なります
邪悪な雑草ビール
ホップ
異なります
麦芽
異なります
エステル
存在可能
フェノール類
存在可能
感覚
体
異なります
炭酸化
低から高へ
仕上がり長さ
異なります
偉大なアメリカのビールフェストの優勝者
減衰
異なります
材料
ホップ
異なります
麦芽
異なります
水
異なります
酵母
ラガーまたはエール。ブレタノミセスの性質を持つ可能性がある
