カリフォルニア州サンディエゴ。 – ルイセーニョ・インディアンのリンコン・バンドは、南カリフォルニアの部族の土地でネイティブ・アメリカンが所有・運営する初の認定醸造所であるリンコン・リザベーション・ロード・ブルワリー（3Rブルワリー）のデビューを発表できることを誇りに思います。 2020年1月30日木曜日にオープンし、バレーセンターにあるハラーズ・サザン・カリフォルニア・リゾートのカジノに隣接する醸造所とビールの提供は、新しいブランドを反映するだけでなく、部族の豊かな歴史を物語るものとなっています。
リンコン リザベーション ロード ブルワリーは、以前のビール コンセプト SR76 ビアワークスの新しいバージョンであり、リブランドされています。現在、醸造所は次の企業によって運営されています。 リンコン経済開発公社 (REDCO) は現在、醸造所のすべての運営を担当しています。。 REDCO は、ルイセーニョ インディアンのリンコン バンドの経済開発部門です。経営陣の変更とブランド変更以来、3R ブルワリー ブランドは、ネイティブ アメリカンの伝統に大きな敬意を払い、新しい活気に満ちたビール醸造所に進化し、ゲストが楽しめる 4 種類の代表的なビール、強化されたテイスティング ルーム、おいしい新メニューを提供しています。
元のカリフォルニア人として知られるルイセーニョ インディアンのリンコン バンドは、14000 年以上にわたって勢力を誇っています。過去の先祖たちは、パロマー山のワーナー ホット スプリングス地区にある源流から現在のオーシャンサイドの河口まで流れるサン ルイス レイ川の流れに沿って旅をしました。
ルイセーニョの人々は、この道を使って山を越えて動物を狩り、ドングリを集めてそれを使いました。 ユダヤ人の 彼らの食事の伝統的な主食です。海岸に行くと、彼らは岸辺の岩の間で魚を釣りました。トレイルの途中、リンコンとパウマに部族の村があり、彼らは友人や親戚を訪ねるためによく立ち寄りました。
現在、私たちがリンコン保留地ロードと呼んでいるこの先住民族のトレイルは、リンコン ペチャンガ ソボバ パラ パウマやラ ホーヤなど、いくつかの現代のインディアン保留地を通る歴史的な探検道です。昔と同じように、リンコン リザベーション ロードは今も人々を結びつけています。
誰もが次のサービスを利用してリンコン リザベーション ロードを旅できるようになりました。
オアシス ブロンド エール – アルコール度数 4.2%
オアシスは、リンコン居留地にある隠れた美しさの聖域です。この明るい色のブロンドエールは、ドライなミディアムボディとモルトの甘さであるわずかなフルーツフレーバーとのバランスが取れた、ホップの少ない苦味でその美しさを讃えています。
Rez Dog - ヘーフェヴァイツェン - アルコール度数 5%
Rez Dogにとってこれは簡単な道ではありませんが、これは止められません!多くの予約犬に敬意を表して、私たちのヘーフェヴァイツェンは人通りの少ない道を通る、さわやかなさわやかなビールです。小麦麦芽 55%、二条麦芽 45%、ドイツのヘーフェヴァイツェン酵母で作られた Rez Dog は、中程度の口当たりで、大量のフルーティーなバナナの香りと風味があり、クローブの香りが漂います。
レッドラトラーアンバーエール – アルコール度数5%
レッド ダイヤモンド ガラガラヘビは、14,000 年前からリンコン居留地に生息しています。私たちのレッド ラトラー アンバー エールは、サンディエゴ最大のヘビ種に敬意を表すために必要なバランスと敬意を象徴しています。美しく力強いこのアンバーエールは、トーストしたトフィーとキャラメルの風味を与えるキャラメルモルトを使用しており、わずかにフルーティーでパインホップの苦みを伴うトーストした香りが甘さのバランスをとります。
チーフ IPA – アルコール度数 6%
首長は一人しかいないはずだ！当社のチーフ IPA は、ナンバーワンであることの意味を体現しています。当社の IPA は二条小麦とオーツ麦を使用して醸造され、ザッパ CTZ とチヌーク ホップで作られたドライでさわやかなクリーンなローモルトのフレーバーを与え、スパイスと柑橘類のミディアムホップの苦みを生み出し、たっぷりのトロピカルフレーバーと松の香りをもたらします。
リンコン リザベーション ロード ブルワリーの所在地は次のとおりです。 777 サウス リゾート ドライブ バレーセンターにあります。営業時間: 月曜日 午後 2 時 – 午後 9 時 火曜日
リンコン リザベーション ロード ブルワリーの詳細については、こちらをご覧ください。 www.3Rbrewery.com または 760-751-3100 までお電話ください。最新ニュースを入手し、リンコン リザベーション ロード ブルワリーをフォローしてください。 フェイスブック そして インスタグラム – @3RBrewery。
