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メイン クラフトビールのミューズ 廃止の日: 禁酒法の良い点は…

廃止の日: 禁酒法の良い点は…

アメリカの歴史における暗黒時代は、1933 年 12 月 5 日に正式に終わりを迎えました。この日を私たちは現在「暗黒時代」と呼んでいます。 廃止日。 この日、憲法修正第 21 条の批准により、10 年以上にわたる全国的な禁酒法が終了しました。当時の記事のほとんどは、禁酒法がアメリカの制御不能な飲酒問題を解決できず、その結果、贈収賄による脅迫と暴力を伴う闇市場のアルコール取引を構築し運営する、はるかに大きな組織犯罪の問題を引き起こしたと述べている。

権利を拡大するのではなく制限する唯一の憲法改正であると一部の人が考えているこの法案が廃止されてから80年以上が経過した。で ラストコール ワシントンマンスリー ティム・ヘファナン 禁酒法は支持者が望んだほどには成功しなかったものの、禁酒法終結によってこの国がより良い未来に向けて整えられた可能性があることを示唆している。いわゆる崇高な実験とその結果としての禁酒法終結は良いことだったのだろうか?

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ヘファナン氏の記事は英国の犯罪と健康問題を米国の犯罪と比較しており、英国ではアルコール乱用とそれに伴う犯罪と健康問題が着実に増加している一方、それに比べて米国は成人向け飲料との関係が希薄であるにもかかわらず、同じ問題にそれほど深刻には悩まされていないと示唆している。

米国はアルコール乱用問題には無縁ではありませんが、比較的良い状態にあります。国民の3分の1は飲酒をしておらず、10代の飲酒率は歴史的な低水準にある。高校3年生の飲酒率は1980年以来25パーセントポイント低下した。

禁酒法がアメリカのビジネスのやり方を変えた

ヘファナン氏は、両国の異なる道が原因であると信じている

公民の授業なら、憲法修正第 21 条によって 1933 年に正式に禁酒法が廃止されたことを覚えているかもしれません。しかし、この修正案にはアルコールの販売と製造が再び合法化されましたが、そもそも禁酒法の可決につながった以前のようなひどい飲酒問題をアメリカが二度と起こさないようにするための措置も含まれていました。

3 層システム

ビール101コース' title='廃止の日: 禁酒法の良い点は… 修正第 21 条は、利害関係者間にややぎこちないパートナーシップを生み出すことにより、アルコール業界の垂直統合を制限することを特に目的としていました。今日、私たちはこれを 3 層システムと呼んでいます。

このシステムは、生産者 (醸造所、蒸留所、輸入会社、ワインメーカー) が自社の製品を消費者が購入できるように市場 (小売店) に出すために、仲介業者 (仲介業者または卸売業者) を経由する必要があることを保証するように設定されています。

3 層システムにはある程度の不快感が伴い、単一の層がすべてを制御することはありません。ほとんどの場合、このシステムは意図的に古めかしいものになっていますが、歴史が繰り返されないように努めてきました。

…禁酒法以前のアメリカでは、政治的に強力な酒類生産者が自らの酒場を所有しており、そのため自由に地域社会に安価な酒を注ぐことができ、飲み物のリベートから現金ローンに至るまでの誘惑で酒の量を甘くし、バー内での賭博や売春を頻繁に容認していた。

( 読む: 3 層システムを理解する: 米国のクラフトビールとあなたへの影響 )

英国は禁酒法を経験したことがなかったので、垂直統合の制限にそれほど成功しなかったが、その結果…独占企業がイングランドの飲料の流れをあらゆる段階でコントロールすることになった――記事によると、ビールが製造されるビール醸造所や蒸留所から始まり、パブやスーパーマーケットで消費者に届くまでの経路に至るまで。

この記事はさらに、世界のビール業界がプロセスの中間層を制御する方法を見つけて、3層システムの外側で機能しようとしていると警告している。長くても興味深い記事を読んで、今日 12 月 5 日の禁酒法の終焉に乾杯しましょう。

最後の電話 | ワシントン月刊誌 | 2012 年 11 月/12 月

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アンディ・スパーホーク

Andy Sparhawk はビール醸造者協会の CraftBeer.com 編集長代理です。アンディは、Cicerone® および BJCP 認定ビール審査員です。彼はコロラド州ウェストミンスターに住んでおり、熱心なクラフトビール愛好家です。時々、アンディはインスピレーションを受けてクラフト ビールの経験について書きます。その結果がばかげていなければ、CraftBeer.com でその結果を見ることができるかもしれません。

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