さわやかで繊細でとても飲みやすいドイツスタイルのケルシュは、ビールのハイブリッドであり、その製造とその後のビールの飲み心地がラガービールとエールビールの両方の品質をサドルしていることを意味します。これらの軽くて爽やかなエールラガーのハイブリッドは、暖かい夏の日に最適で、アメリカのクラフトビール醸造所やビール愛好家に同様に好まれるスタイルとなっています。喉の渇きを潤す作用に加えて、伝統的なドイツのソーセージやクラウトなどの食べ物と一緒に楽しむのにも楽しいビールです。
ドイツ風ケルシュ
ドイツスタイルのケルシュは、明るい色とモルトの特徴を持っています。このスタイルの発酵プロセスは、わずかにドライでパリッとした後味を伴う、軽いワインのような特徴を生み出します。発酵にはエール酵母が使用されますが、瓶内または最終の低温調整プロセスではラガー酵母が使用されることもあります。
太いタイヤとは何ですか
アメリカのケルシュビール
ケルシュ ビールはドイツのケルン (ケルン) 発祥ですが、他の多くのドイツ ビールと同様にアメリカのクラフト ビール シーンに浸透しました。厳密に言えば、ビールをケルシュと呼ぶにはケルン市で生産されたものでなければなりませんが、それでもアメリカのクラフトビールメーカーがケルシュスタイルのビールを受け入れることを止めていません。コルシュがアメリカのクラフトシーンに紹介されて以来、クラフトビール愛好家は暖かい季節にアメリカのコルシュスタイルのビールを楽しんでいます。このビアスタイルは、ブラートヴルストのナッツ風味のチーズや、アプリコットケーキのような軽いデザートとの組み合わせに最適です。私たちは、あなたの次にお気に入りのケルシュビールを製造する醸造所を見つけるお手伝いをしたいと考えています。
次のお気に入りのドイツビールを見つけてください
気に入ったケルシュ スタイルのビールを見つけるのにそれほど苦労する必要はありませんが、私たちはクラフト ビール シーンのすべての小規模で独立したビール醸造所を常にトップに保つお手伝いをしたいと考えています。インタラクティブなツールを作成しました 醸造所を探す まさにそれを行うのに役立つツールです。特定の醸造所を検索したり、州ごとに検索したりする際に地図で正確な位置を使用できるようにすることで、地図でお住まいの地域の醸造所を追跡したり、旅行中に新しい醸造所やブルーパブを見つけることもできます。私たちは、あなたの次のお気に入りのクラフト ビール (ケルシュ スタイルのビールなど) を見つけるお手伝いをしたいと考えており、私たちのマップはそのように設計されています。
次のお気に入りのケルシュ ビールを見つけるのにここで止まる必要はありません。このウェブサイトを楽しんでいて、ドイツビールについてもっと知る便利な方法に興味があるなら ニュースレターを受け取るためにサインアップしてください あなたの受信箱に直接配信されます。
カテゴリ：ハイブリッドビール
ペールダーク3-6 SRM（カラー） 低い 高い18-28 IBU (苦味) 低い 高いアルコール度数4.8～5.3%料理との組み合わせ
- ブラートヴルスト
- ナッツチーズ
- 軽いアプリコットケーキ
ガラス製品
フルート
40～45°F
商業例
- ケルンの光 オーナリービール社
- トラベリン ライト ケルシュ レフト ハンド ブリューイング カンパニー
- サマーエール アラスカン ブリューイング カンパニー
外観
色
わらから金へ
明瞭さ
素晴らしい
炭酸（ビジュアル）
中程度から急速に上昇するバブル
味・香り
アルコール
検出不能
ホップ
ホップのフレーバーは控えめですが、明らかに高貴なホップの特徴を表現しているはずです。ホップの苦みは中程度
麦芽
モルトの特徴は非常に低めから低めで、柔らかな甘みがあります。
エステル
軽い梨リンゴやリースリングワインのようなフルーティさが明らかになる場合があります
フェノール類
スタイルとしては一般的ではない
発酵副産物
低レベルの硫黄ノートは許容されます
感覚
体
柔らかい
炭酸化
中～高
仕上がり長さ
短い
減衰
中～高
材料
ホップ
ドイツ貴族
麦芽
ピルスナー ウィーン
水
異なります
酵母
しかし
