アメリカン インペリアル レッド エールにアメリカン ホップを使用すると、中程度のホップの苦味と香りが感じられます。しっかりとした麦芽のプロファイルと相まって、ホップの苦みと麦芽の甘みのバランスが取れたビールとなるはずです。これは、現代のアメリカのビール醸造者が確立されたスタイルを採用し、風味を高めたもう一つの例です。この革新的なスタイルを生み出したのはカリフォルニアのビール醸造所だと考えられています。
カテゴリ：ストロングエール
ペールダーク10-17 SRM（カラー） 低い 高い55-85 IBU (苦味) 低い 高い8.0-10.6% ABV (アルコール)料理との組み合わせ
- コンビーフハッシュ
- モッツァレラ
- トフィープディング
ガラス製品
チューリップ
50-55°F
商業例
- 赤い手袋 ボクシング ベア ブリューイング カンパニー
- シャークアタック ダブルレッドエール ポートブルーイングカンパニー
- パラドックス レッド インペリアル IPA ニンカシ ブリューイング
外観
色
深い琥珀色から濃い銅色または赤褐色
明瞭さ
わずかに曇りから透明。フィルタなしのバージョン: 曇りから非常に曇り
炭酸（ビジュアル）
中程度の上昇気泡
味・香り
アルコール
軽度から顕著
ホップ
ホップの香りと苦味が高く、どの品種のホップからもバランスが取れています。
麦芽
中程度から高度のカラメルモルトの特徴が存在する
エステル
中くらい。
フェノール類
スタイルとしては一般的ではない
感覚
体
口内コーティング
炭酸化
中くらい
仕上がり長さ
ミディアムからロング
減衰
中くらい
材料
ホップ
異なります
麦芽
さまざま
水
異なります
酵母
しかし
