ホップヘッズ、2018 年はあなたの年です。国際ハーブ協会は、グリーンゴールドと名付けたホップを今年のハーブとして認定しています。
ベルズ・ブルワリーは、ビール醸造所の社長兼創設者ラリー・ベルの娘で共同所有者であるローラ・ベルがCEOに就任すると発表した。
クラフトビールの世界では、メイン州アラガッシュ・ブルーイングの創設者ロブ・トッドほど現実的で親しみやすい著名人はほとんどいない。ビジネスに精通した彼のおかげで、驚くほど才能のあるチームとともに、アラガッシュは世界で最も尊敬される醸造所の 1 つとしての地位を確立しました。 20 年後、トッドは最近、アラガッシュ ブリューイング カンパニーのオーナーとして 20 年を迎え、20 の教訓を積み上げ、その商売のコツの一部をバンゴー デイリー ニュースで共有しました。
チャーリー・パパジアンは、他の伝説的な共同パネリストを探検家と表現しました。彼らは、スミソニアン博物館の第5回食品歴史ウィークエンドと、新しいクラフトビールセクション「Brewing a Revolution」を備えた「Food: Transforming the American Table」の再開を祝うスミソニアン博物館のラストコールに出席していた。
バーに座り、お気に入りのクラフトビールを注文し、バーテンダーが汚れたグラスを持って水滴の落ちる蛇口に近づき、ビールだとしか思えない泡状の液体に蛇口を直接浸すのを恐怖のあまり見たことがありますか?そのシナリオの各部分に「はい」と答えた場合は、新しいバーを見つけた方がよいでしょう。もしあなたが「ノー」と言ったとしたら、それはおそらくビール醸造者協会がクラフトビール業界で生ビールの品質が常に最優先事項であることを保証するために熱心に取り組んできたからでしょう。
特に原料の調達に関して、醸造所と農家の関係がいかに重要であるかは誰もが知っていますが、双方にメリットがあることをご存知ですか?小規模な醸造所が地元の農業コミュニティのメンバーと協力して、醸造日に残った余分な固形物を農家に提供するのは非常に一般的です。その代償として、醸造業者には無料で持ち帰り、農家の家畜には栄養価の高い飼料を与えることができます。
母の日（5 月 11 日は日曜日であることを忘れないでください）を祝うために、最も母親らしい名前のクラフトビールを 9 つ集めました。
チボリ ビルはデンバーのランドマークであり、アメリカのビールの歴史に深く関わった興味深い過去を持っています。この建物は 1864 年にモルティス シギによって建てられ、当初はコロラド ブルワリーと呼ばれていましたが、過去 141 年間にわたって多くの目的を果たしてきました。
モダン・タイムズ・ビールの創設者ジェイコブ・マッキーン氏は、これまで私が発表した中で最も素晴らしいことだと言う動きで、モダン・タイムズは従業員所有のビール醸造所になりました。
カリフォルニア州史上最も死者数が多く、最も壊滅的な火災が、首都サクラメントから北に約2時間のビュート郡セントラルバレー内で猛威を振るい続けている。少なくとも7,000棟の建造物が破壊され、住民44人の命が失われたこのキャンプファイヤーは、州の南北で制御不能となった十数件の火災のうちの1つである。
金曜5時のビール。土曜日の午前中のシャワービール。日曜日の義理の家族との夕食前に手に入れるシックスパック。これらのビールのどれか (あるいはすべてのビール - 私たちは判断していません) を自分のサバイバル ビールと考えるかもしれませんが、ドッグフィッシュ ヘッド クラフト ブルワリーの醸造家たちは、「無人島に取り残されたらどのビールを飲みますか?」という本質的な質問に答える究極のサバイバル ビールを考案したと述べています。
ニューイングランドの秋は、その色彩で有名です。メイン州だけでも、住民だけでなく季節の観光客も同様に 1,200 万エーカー以上の森林を紅葉狩りに提供しています。しかし、秋のさわやかな天気が南に変わると、経験豊富なアウトドアマンは、良いブーツと最寄りのクラフトビール醸造所への地図を持っていると喜ぶでしょう。おそらくそれが、家族経営の衣料品店 L.L. Bean が地元州のクラフトビール醸造所と協力して秋のブーツ コレクションを強調した理由でしょう。
ビール醸造者協会（BA）が新しい独立したクラフトビールシールを発表してからわずか 2 日が経過し、すでに何百ものビール醸造所がその採用に署名しています。
編集者注: この記事は ModernTimesBeer.com から再公開されたものです____________________________________________________________
ミシガン州ベレアの Short’s Brewing Co. は、2014 年のグレート アメリカン ビア フェスティバルで、フルーツ ビールのキー ライム パイが実験ビール部門で金メダルを獲得しました。この特別なビールは、新鮮なライム、乳糖、グラハムクラッカー、マシュマロフラフで作られています。ショートのビールの多くは人気があり、全国から醸造所を訪れる訪問者が続いています。しかし、この種の実験的な醸造所を運営するのはどのような感じなのでしょうか?
より多くのビール醸造所がロゴをフィーチャーした新しいラベルアートなどを披露しており、クラフトビール醸造所にとって新しい独立したシールにとって重要な週となった。
独立経営のストーン・ブルーイングとミラークアーズとの間の法廷劇は、ミラークアーズがストーンに対して反訴を提起する中、展開を続けている。
名前に騙されないでください。レイジー マグノリアという名前を聞くと、蒸し暑いミシシッピ州の夏の日が思い出されるかもしれませんが、マークとレスリー ヘンダーソンとそのスタッフは、ポーチのブランコに揺られたり、ディープ サウス ペール エールを飲みながら、名前の由来となった白い花びらの花が風に揺れるのを眺めたりする時間がほとんどありませんでした。レイジー マグノリア ブルーイング カンパニー (LMBC) は、地元のビジネスの醸造と拡大に熱心に取り組んできました。
