ストライカー農場で豚を飼うノーラン・テヴェネ。特に原料の調達に関して、醸造所と農家の関係がいかに重要であるかは誰もが知っていますが、双方にメリットがあることをご存知ですか?小規模な醸造所が地元の農業コミュニティのメンバーと協力して、醸造日に残った余分な固形物を農家に提供するのは非常に一般的です。
Weyerbacher に位置します
ノーラン・テブネット ストライカーファームのオーナー 大麦、小麦、ライ麦の穀物にはアンモニアと結合する繊維が多く含まれているため、私たちの農場は他の農場よりもはるかに心地よい香りがします。
Weyerbacher の使用済み穀物と、それがペンシルベニア州東部の農家にもたらす利点について詳しくは、Weyerbacher のブログをご覧ください。 使用済み穀物 .
アンディ・スパーホーク
Andy Sparhawk はビール醸造者協会の CraftBeer.com 編集長代理です。アンディは、Cicerone® および BJCP 認定ビール審査員です。彼はコロラド州ウェストミンスターに住んでおり、熱心なクラフトビール愛好家です。時々、アンディはインスピレーションを受けてクラフト ビールの経験について書きます。その結果がばかげていなければ、CraftBeer.com でその結果を見ることができるかもしれません。
CraftBeer.com は、米国の小規模で独立したビール醸造所に特化しています。私たちは、アメリカの小規模で独立したクラフトビール醸造所の促進と保護に専念する非営利業界団体であるビール醸造者協会によって発行されています。 CraftBeer.com で共有されるストーリーや意見は、ビール醸造者協会やその会員による支持や立場を意味するものではありません。
