ホップはアメリカのクラフトビールの根幹です。ほとんどの場合、お気に入りのビールにはさまざまな種類のホップが含まれています（一部のホップは
複数のホップ品種を組み合わせることで、
現在、100種類以上のホップが市場に出回っています。
カスケード (米国)
香り：
アメリカン ペール エールそのもののようなアメリカン カスケード ホップは、1955 年に農務省によって開発され、1972 年に発売されたプレミアム アロマホップでした。1986 年までに、この品種は 9パーセント アメリカの総作物のうち。現在、ビール醸造者協会の調査によると、カスケードはクラフトビールの品種の中で 2 番目に人気があります。
カスケード シングルホップ ビール
- ミラーポンドペールエール | デシューツ ブルワリー
- リバティエール | アンカー ブリューイング カンパニー
百周年
香り：
スーパー カスケード センテニアル ホップとして知られるホップは、血統に同じ遺伝的性質を持たず、カスケードと同様の香りの特質を共有しています。センテニアルホップは、約2倍のアルファ酸含有量と余分な苦みを含むため、醸造業者がその香りと苦みの特質を利用する優れた二目的品種となっています。もともと 1974 年に開発され、1991 年に発売されたカスケードは、現在、クラフトビール醸造所で人気第 2 位の品種です。
100 周年記念シングルホップビール
- トゥー・ハート・エール | ベルズブルワリー株式会社
- ヘルハウンド・オン・マイ・エール | ドッグフィッシュ ヘッド クラフト ブリュード エール
画像
香り：グレープフルーツ、メロン、ライム、グーズベリー、パッションフルーツ、ライチ
2007年に発売されたこの高アルファ酸ホップは、強いキックと強烈な香りが残ります。
スカンクビールとは何ですか
シトラ シングルホップ ビール
- ぺすどすえ | トッピング・ゴライアス・ブルーイング・カンパニー
- ゾンビダスト | 3 フロイド ブリューイング カンパニー
銀河
香り: パッションフルーツ、トロピカルフルーツ、マイルドなシトラス、マイルドな土っぽい草のノート
オーストラリア産アロマホップ ギャラクシーホップは、あらゆる品種の中で最も高い油分を含み、パッションフルーツや柑橘類の刺激的な香りを与えます。その強い香りにより、ギャラクシーホップはドライホッピングの第一の選択肢となります。
ギャラクシー シングルホップ ビール
- ビール タスマニアン IPA | シュラフライビール
- ギャラクティカ |
モザイク
香り: ブルーベリー タンジェリン パパイヤ バラの花 バブルガム
2012 年の導入以来、この非常に高いアルファ酸の品種
モザイクシングルホップビール
- 黄色いバラ | 黄色いバラ ザ・ローン・パイント・ブルワリー
- 大胆不敵なモザイク |
ネルソン・ソービン
香り：
特にユニークなホップであるこのニュージーランド産の品種は、強烈で圧倒的なフルーツフレーバーを示し、パンチの効いた大きなエールやビターなラガーの製造に使用できます。このホップの希少性により、クラフトビール醸造業者はこの品種を中心にブランドを構築することが困難に直面しており、ホップから離れ始めています。
ネルソン・ソービン シングルホップ ビール
- ハミングだけど | アンカー ブリューイング カンパニー
- ネルソン ソービン シングルホップ ペールエール |ヒル・ファームステッド・ブルワリー |グリーンズボロ ベンド バーモント州
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