左手ニトロスタウトをフィーチャーしたダークチョコレートチポトレズッキーニブレッド

収率：1斤

材料

• 12オンス レフトハンド ニトロスタウト
• 中力粉 3.5カップ
• 無糖ダークココアパウダー 1/4カップ
• シナモンパウダー 大さじ2
• 重曹 小さじ1
• ベーキングパウダー 小さじ1/2
• 塩 小さじ1
• 白砂糖 1カップ
• 卵 3個
• アドボソース漬けチポトレペッパー缶詰のチポトレペッパー 2個
• 缶入りのアドボソース 大さじ3
• 好みの辛さにカイエンを挽く
• 植物油 1/2カップ
• バニラエッセンス 小さじ1
• 大きめのズッキーニ 1個 みじん切り
• くるみみじん切り 1カップ
• セミスイートチョコレートチップ 1カップ

方向

1. このズッキーニのパンを作るには、オーブンを350°Fに予熱します。
2. ボウルに小麦粉、ココア、重曹、ベーキングパウダー、塩、シナモン、カイエンを混ぜます。
3. 別のボウルに卵、砂糖、バニラ、油を入れて混ぜます。よく混ぜます。
4. チポトレペッパーを細かく刻みます。
5. チポトレペッパーズッキーニとアドボソースを卵と砂糖の混合物に加えます。
6. 小麦粉混合物を卵と砂糖の混合物に加えます。ビールをゆっくりと混合物に注ぎます。ナッツとチョコレートチップを加えて混ぜます。
7. 軽く油を塗った2つの9×5ローフパンに注ぎます。
8. 予熱したオーブンで45分間、または焼き上がるまで焼きます（真ん中につまようじを刺して、パンがきれいに出ているかどうかを確認して完成です）。
9. 型から20分間冷却し、冷却ラック上でパンが完全に冷却されるまで待ちます。

マイケル・ルートヴィヒ

Michael Ludwig は、4 年間の自家醸造経験を持つ Cicerone® 認定ビールサーバーです。彼はミシガン州立大学でジャーナリズムの学位を取得し、シーベル研究所の醸造技術に関する簡潔なコースで 4 か月の醸造所インターンシップを修了しました。彼は現在ブログを書いています マンビアスクール マンBキュー .

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