メイン レシピ ローズマリーとフェタビールのビスケット

ローズマリーとフェタビールのビスケット

準備時間:15分|収率: 12

材料

  • 全粒粉または全粒小麦粉 3カップ
  • グラニュー糖 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • ベーキングパウダー 大さじ1
  • 刻んだ新鮮なローズマリー 大さじ2
  • 砕いたフェタチーズ 3/4 カップ
  • 12オンスのビール
  • 水 最大1/4カップ(生地が乾燥しすぎている場合)

  • 方向

    1. ローズマリーとフェタチーズを使ったビールビスケットを作るには
    2. 乾燥した材料をよく混ぜ、スパイスとチーズ(オプション)を加えてから、 アメリカンラガー すべてを混ぜ合わせます。
    3. 生地が非常に乾燥しているように見える場合は、小麦粉がすべて組み込まれるまで、最大1/4カップの水をゆっくり加えます。混ぜすぎないように注意してください。
    4. 軽く油を塗ったパン型に生地を流し込むか、マフィン型に分割します。きつね色になるまでパンの場合は約45分、ビスケットの場合は25分焼きます。
    5. このレシピでは、パン 1 斤または適度な大きさのビスケット 12 枚が作れます。私は、クラストの表面積が広いので、ビスケットが大好きです。
    6. バリエーション: さまざまな種類のビールを使用します。スパイスチーズやナッツを加えてビアブレッドの風味や食感を変えることもできます。
    ローズマリーとフェタビールのビスケット

    メーガン・ストーリー



    夏の恋の勝利

    メーガン・ストーリーは、ミシシッピ大学を卒業して以来、幸運にもクラフトビールの世界で働くことができました。現在、大きな黄色い犬ウォーリーと一緒にテネシー州ナッシュビルに住んでいる彼女は、友達に新しいクラフトビールと食べ物の組み合わせを紹介するのが大好きです。 CraftBeer.com で仕事を始めて以来、彼女はほぼすべての料理にビールを加えています。


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