ショートズ ブリューイング カンパニー グレートアメリカンビールフェスティバル キーライムパイがエクスペリメンタルビール部門で金賞を受賞 フルーツビール 。この特別なビールは、新鮮なライムミルクシュガーグラハムクラッカーとマシュマロフラフで作られています。ショートのビールの多くは人気があり、今も全国から醸造所を訪れる訪問者がいます。しかし、この種の実験的な醸造所を運営するのはどのような感じなのでしょうか?
彼らのブログでは ショートのスポットライト: 醸造所の一日 彼らは醸造所の背後にあるビジネスについて説明します。
この詳細なブログ投稿では、2014 年 7 月 25 日の Short’s Brewing Co での非常に忙しい一日の出来事について説明します。ハイライトをいくつか紹介します。
- ブルーパブではサンドイッチ 452 個、ピザ 655 個、ビール 1,159 パイントを提供しました。
- ブラッディビールを醸造しました。ローマトマトで発酵させ、ディルホースラディッシュペッパーコーンとセロリシードでスパイスを加えたビールです。
- チームは古いブライト戦車 3 台を撤去し、後に 5 台に置き換えました。
- ショートのチームは、隣にあるベレア薬局を通りを挟んで向かい側の建物に移転するのを手伝い、古いスペースでブルーパブを拡張するプロセスを開始しました。
- エルクラピッズ近くに建設中の生産施設に新しい温水タンクが設置されました。設置には、タンクをクレーンで設置できるように屋根の一部を取り外す必要がありました。
これらすべては、定期的にスケジュールされた醸造プログラムに追加されたものです。
これは、すべてのビール醸造業者にとって典型的な日ではないかもしれませんが、アメリカの小規模で独立したクラフトビール醸造業者がビールを私たちのテーブルに届けるためにどれだけ懸命に働いているかを示す良い例です。消費者として、私は店に行ってビールを買って楽しみます。私は普段、自分が愛するビールにどれだけの努力と情熱が注がれているかを座ってじっくり考えることはありません。ビール醸造所のスタッフが行ったすべての作業を含め、これから飲もうとしているビールに込められたすべての要素をじっくりと鑑賞してください。
ブルーパブへの参加について詳しくは、次のブログ投稿をご覧ください。 ショートのスポットライト: 醸造所の一日
Atalie Rhodes は、現在、醸造家協会のクラフト ビール プログラムのインターンです。彼女のクラフトビールへの愛が彼女をヤードハウスレストランのトレーナーになるきっかけにしましたが、彼女は常にビールの知識をさらに求めています。彼女がビールについてたくさんの質問をする醸造所にいない場合は、おそらく釣りに出かけ、バレーボールをしたり、お気に入りの本を読んだりしているでしょう。
CraftBeer.com は、米国の小規模で独立したビール醸造所に特化しています。私たちは、アメリカの小規模で独立したクラフトビール醸造所の促進と保護に専念する非営利業界団体であるビール醸造者協会によって発行されています。 CraftBeer.com で共有されるストーリーや意見は、ビール醸造者協会やその会員による支持や立場を意味するものではありません。
