ニュージャージー州モントクレア — 黒人歴史月間を記念して、モントクレア ブルワリーは、モントクレアのウォルナット ストリート 101 番地にあるタップ ルームで、いくつかの新しいクラフト ビール スタイルと復活したクラフト ビール スタイルをリリースします。アフリカのディアスポラに関連したビールのフレーバーやスタイルがラインナップされています。タップルーム限定のビアスタイルは2月いっぱい登場予定。共同オーナーのデニス・フォード・サワドゴ氏は、「私たちの文化をクラフトビールの文化と結び付けることに非常に興奮している」と語った。
モントクレア醸造所グランドオープン時のテープカットセレモニー。黒人歴史月間シリーズには、ソルガムから作られたグルテンフリーのビールである「マザーランド」などのスタイルが含まれます。アフリカの伝統的なビールはソルガムから作られ、私の国ブルキナファソは最高のドーロ（現地でそう呼ばれている）を作ることで知られている、と共同経営者のレオ・サワドゴ氏は語る。生命の木とも呼ばれるアフリカのバオバブの木の実を使った「バオバブサワー」も2月に登場します。ジャマイカの賑やかな首都にちなんで名付けられた、ダークローストのポーターであるキングストン ポーターも、多様なシリーズの一部です。
黒人歴史月間に初めて登場する新しいスタイルの 1 つに、まだ名前が決まっていないピーカン パイ スタウトが含まれます。ピーカンは北アメリカ原産の唯一の木の実であり、かつてはアフリカに生息していました。 
ルイジアナ州出身のアントワーヌという名前のアメリカ人奴隷は、1876 年に優れた野生ピーカンを苗木に接ぎ木することに成功し、ピーカン果樹園の栽培に広く使用される技術を生み出しました。マーティン・ルーサー・キング・ジュニア博士のお気に入りのデザートはピーカンパイだったと報告されており、この新しいピーカンパイスタウトが全体のテーマとさらに結びついています。フォード・サワドゴ氏は、昨年2月に建物の建設を始めたばかりだったが、その時から醸造所がオープンしたらこの祝日を祝う方法を考えていたと語った。黒人歴史月間中、アフリカのディアスポラとモントクレア醸造所のつながりをさらに深めるために、西インド諸島とアフリカの両方で人気のジンジャービールなど、いくつかのサプライズビールやノンアルコールドリンクが提供されます。
サム・アダムスの季節の夏
モントクレア ブルワリーのタップルームでは、今月を通じて黒人歴史月間トリビアなどのアクティビティや、2 月 15 日金曜日のキューバ/ラテン バンドのザ ランベロスなどのライブ音楽演奏が提供されます。タップリストとイベントはウェブサイトで定期的に更新されます www.montclairbrewery.com Facebook と Instagram @MontcairBrew および UnTappd ソーシャル メディア ページ。モントクレア ブルワリーは、1 か月にわたる休暇を祝う他の方法についてのコミュニティのアイデアも歓迎します。
モントクレア ブルワリーは、モントクレアのウォルナット ストリート ビジネス地区に新しくオープンした夫婦経営の地ビール醸造所兼テイスティング ルームです。このビジネスは、醸造長レオ・サワドゴ氏の自家醸造への情熱をエキサイティングで成長するビジネスに変えたいという願望から生まれました。モントクレア ブルワリーの使命は、クラフト ビール愛好家やクラフト ビール初心者が歓迎され、すべて敷地内で製造されたさわやかでユニークなクラフト ビールのセレクションを探索して味わうことができるエキサイティングな場所を提供することで、モントクレア、さらにはニュージャージーおよびニューヨークの広域地域内に強力なコミュニティを構築することです。
