いっぱい注ぐ

もうすぐ話題になる若手醸造所 5 軒

2020年に新型コロナウイルスのパンデミックによってライフスタイルが変化して以来、米国全土で多くのことが起こった。パンデミック中に国の大部分が閉鎖された一方で、確実なのは不確実性だけがあったにもかかわらず、少数のビール醸造所が営業を再開したり、営業を計画したりしていた。

宇部芋とドラゴンの物語: 新世代のロサンゼルスのビール醸造所における多様性の発見

Brewers Association と CraftBeer.com は、より多様で包括的なクラフト ビール コミュニティを促進するコンテンツをサポートすることを誇りに思っています。この投稿は、北米ビール作家ギルドによって、ビール執筆の多様性に関する助成金シリーズの一部として選ばれました。醸造者協会の多様性、公平性、包括性委員会とアラガッシュ醸造会社からの補助金を通じて追加の支援を受けています。

ワインだけじゃない:ノースフォークがビールの目的地に

ノース フォークは東のナパ バレーであり、牧歌的で豊富なワインの産地であり、夏から秋の収穫期にかけて広大なブドウ畑にニューヨーカーを誘います。しかし最近、ロングアイランドの東端はカブフランやピノブラン以上のもので知られるようになってきています。 IPA、ピルスナー、サワー、スタウトなどで評判を集めています。

ニュージーランド産ホップのテロワールを味わう

テロワール。この用語は、フランスワインの原産地呼称制御と同義ですが、クラフトビールの辞典にはほとんど載っていませんが、ホップ愛好家やモルト愛好家が集まるビアバーではめったに話されません。土地の味に直接翻訳されるテロワールは、農業の特異性の原則に基づいて構築され、ワイン造りの根幹を構成する農業の命名法と技術的評価によって洗練されています。

中東のセンスでビール愛好家を「故郷」に送り届ける

ザーラ・タバタバイは、数年のうちに、一連の自家醸造の試みを、絶賛、賞、全国メディアの報道を集めるブランドに変えました。ビール業界、レストラン業界、そしてビール愛好家のより大きなコミュニティは、中東の風味と材料を取り入れたバック ホーム ビールの巧みに醸造された、複雑でありながら飲みやすい製品を十分に理解できないようです。

ブランディワインバレーにはビールの丘が生きている

歴史と美しさ。ブランディワイン バレーにはその両方が詰まっています。

ヤズー ブリューイング カンパニーのライナス ホール: ナッシュビルのシックス ディグリーズ

ケビン・ベーコンのシックス・ディグリーズをプレイしたことがありますか?テネシー州ナッシュビルでパイント 1 杯飲めば、ミュージック シティのクラフト ビールのパイオニアの 1 つであるライナス ホールまでの温度差が 6 度未満である可能性があります。

もうすぐ話題になる若手醸造所 5 軒

2020年に新型コロナウイルスのパンデミックによってライフスタイルが変化して以来、米国全土で多くのことが起こった。パンデミック中に国の大部分が閉鎖された一方で、確実なのは不確実性だけがあったにもかかわらず、少数のビール醸造所が営業を再開したり、営業を計画したりしていた。

宇部芋とドラゴンの物語: 新世代のロサンゼルスのビール醸造所における多様性の発見

Brewers Association と CraftBeer.com は、より多様で包括的なクラフト ビール コミュニティを促進するコンテンツをサポートすることを誇りに思っています。この投稿は、北米ビール作家ギルドによって、ビール執筆の多様性に関する助成金シリーズの一部として選ばれました。醸造者協会の多様性、公平性、包括性委員会とアラガッシュ醸造会社からの補助金を通じて追加の支援を受けています。

ワインだけじゃない:ノースフォークがビールの目的地に

ノース フォークは東のナパ バレーであり、牧歌的で豊富なワインの産地であり、夏から秋の収穫期にかけて広大なブドウ畑にニューヨーカーを誘います。しかし最近、ロングアイランドの東端はカブフランやピノブラン以上のもので知られるようになってきています。 IPA、ピルスナー、サワー、スタウトなどで評判を集めています。

ニュージーランド産ホップのテロワールを味わう

テロワール。この用語は、フランスワインの原産地呼称制御と同義ですが、クラフトビールの辞典にはほとんど載っていませんが、ホップ愛好家やモルト愛好家が集まるビアバーではめったに話されません。土地の味に直接翻訳されるテロワールは、農業の特異性の原則に基づいて構築され、ワイン造りの根幹を構成する農業の命名法と技術的評価によって洗練されています。

中東のセンスでビール愛好家を「故郷」に送り届ける

ザーラ・タバタバイは、数年のうちに、一連の自家醸造の試みを、絶賛、賞、全国メディアの報道を集めるブランドに変えました。ビール業界、レストラン業界、そしてビール愛好家のより大きなコミュニティは、中東の風味と材料を取り入れたバック ホーム ビールの巧みに醸造された、複雑でありながら飲みやすい製品を十分に理解できないようです。

ブランディワインバレーにはビールの丘が生きている

歴史と美しさ。ブランディワイン バレーにはその両方が詰まっています。

ヤズー ブリューイング カンパニーのライナス ホール: ナッシュビルのシックス ディグリーズ

ケビン・ベーコンのシックス・ディグリーズをプレイしたことがありますか?テネシー州ナッシュビルでパイント 1 杯飲めば、ミュージック シティのクラフト ビールのパイオニアの 1 つであるライナス ホールまでの温度差が 6 度未満である可能性があります。

2025 年はビールで乾杯

ヘミングウェイはかつてこう言いました。私は他人をもっと面白くするために酒を飲みます。ここ CraftBeer.com では、最も興味深い人々を見つけるために酒を飲みます。

ビールが飲めるユニークな場所 5 選

酒造の魅力とは何でしょうか?もちろん、簡単な答えはビールです。しかし、それは醸造所のさまざまな要素を合わせた構成要素の 1 つにすぎません。ビールや炭酸飲料を楽しみに行くとき、周囲に目を向ける時間を取りましたか?この場所をユニークにしているものは何ですか?

ジェレミー・“JDub”・ジョーガーと全力投球:「これは私がこれまでにやった中で最も難しいことだ」

ジェレミー・Jダブ・ジョルガーの血管には、本物らしさが伝わってきます。彼はフロリダ州サラソタにある JDub's Brewing Company の創設者兼 CEO です。今ではイベントで牛の着ぐるみを着ているこの男(これは、JDub のベル カウ ミルク チョコレート ポーターについての素晴らしい会話のきっかけになります)が、元連邦捜査官で陸軍特別捜査官だったとは想像もつかないでしょう。 JDub さんは、高額な給料と、さらに気楽な長期退職のチャンスにもかかわらず、自分自身が他人であるように感じ、たとえそれがあまり選ばれていない道だったとしても、自分の望む人生を生きる時が来たと決意したと言います。

防弾少年団

人がビールと連想できるものの中で、韓国の音楽現象である防弾少年団 (単に BTS として世界中で広く知られている) は、おそらくリストのトップには入らないでしょう。

フレーバーフォワード: カクテル風のビール

ビールのスタイルと味が拡大し続ける世界の中で、ユニークなタイプのビール、つまりカクテルビールが徐々に人気を集めています。古典的なカクテルからインスピレーションを得たこれらのビールは、醸造家がより創造性を発揮できると同時に、クラフトビール愛好家にさらに多様性と多様性を提供します。最終的には、ライトでフルーティーなパロマからお酒たっぷりのオールド ファッションまで、幅広いカクテルを再現したビールが生まれます。

Rise and Shine: 醸造家がコーヒーを加える

ビール市場の課題が増大し、他の飲料分野との競争が激化する中、多くのビール醸造所はタップルームを活用して新規顧客を獲得する革新的な方法を模索しています。一部の醸造所にとって、これはその日の早い時間にスペースを一般公開することを意味します。