もしあなたがセリアック病に苦しむ200万人のアメリカ人の一人なら、クラフトビールを試すのは不可能、あるいは少なくとも困難に思えるかもしれません。しかし、グルテンフリーのオプションへの関心が高まるにつれ、多くの人がクラフトビールを楽しむことをもはや逃す必要がないことに気づきました。多くのビール醸造所は、グルテンフリーの顧客がグルテンの摂取を心配せずにビールを楽しみたいという要望を認識しており、多くのクラフトビール醸造所が醸造プロセス中にグルテンを含まない代替穀物を利用するようになりました。グルテンフリー専用のビール醸造所は、グルテン不耐症に悩む人々や、グルテンを減らした食事またはグルテンフリーの食事に従うことを選択したが、お気に入りの飲み物をやめたくない健康志向のビール愛好家に応えることにも成功しています。
グルテンフリービール
大麦、小麦、オーツ麦、ライ麦、スペルト小麦は、ほとんどの醸造所が世界中で愛されるビールを醸造するために使用する原料です。これらの原料には一般的にグルテンが含まれているため、セリアック病に苦しむ人はグルテンフリービールに使用できる他の発酵物質を探す必要があります。グルテンフリービールを製造する多くのクラフトビール醸造所は、グルテンを嫌う顧客向けにビールを醸造するために、グルテンを含まない穀物であるモルトソルガムやソバを利用している。
アメリカのグルテンフリーのクラフトビール
人々は 1800 年代半ばからセリアック病の影響に対処してきましたが、この症状の原因となる穀物は 1940 年代まで発見されませんでした。米国では 1960 年代半ばにビール醸造業者がクラフト ビールの醸造を開始し、その過程が最終的にグルテンフリーのクラフト ビールの誕生につながりました。米国中のいくつかのクラフトビール醸造所は、年齢を問わず誰もがクラフトビールコミュニティの一員になれるよう、グルテンを減らしたクラフトビールやグルテンフリーのクラフトビールを醸造しています。
次のグルテンフリー クラフト ビールへ導きます
クラフトビールコミュニティがグルテンフリーコミュニティへの参加に向けて進歩を遂げたとしても、グルテンフリービールを見つけるのは依然として難しい場合があります。これに対する解決策として、インタラクティブなツールを作成しました。 醸造所を探す ビール醸造所やブルーパブを見つけるのに役立つ地図があり、それらのクラフトビール醸造所の中にはグルテンフリーのビールを提供しているものもあります。私たちの地図では、特定の醸造所の特定の場所を入力して検索したり、州ごとに醸造所を検索したりできます。私たちは、クラフト ビール コミュニティをできる限り緊密に保つために自分たちの役割を果たしたいと考えており、お気に入りのクラフト ビールを試すための新しい場所を見つけるお手伝いをすることがその大きな部分を占めています。
次のお気に入りのグルテンフリー クラフト ビールを見つけるのにここで止まる必要はありません。このウェブサイトを楽しんでおり、グルテンフリー ビールについてもっと知る便利な方法に興味がある場合 ニュースレターを受け取るためにサインアップしてください あなたの受信箱に直接配信されます。
コロラド州デンバーで最高のビール
カテゴリ：スペシャルティビール
ペールダーク1-40 SRM（カラー） 低い 高いさまざまな IBU (苦味) 低い 高い変動-変動% ABV (アルコール)料理との組み合わせ
- 異なります
- 異なります
- 異なります
ガラス製品
フルート
商業例
- グルテンフリー デシューツ ブリューイング カンパニー
- ニッキーズ グルテンフリー ハニーペールエール ロック ボトム レストラン
- カッパーヘッド グリーンビュー ブリューイング
外観
色
さまざま
明瞭さ
さまざま
炭酸（ビジュアル）
異なります
アルコール度は.11高い
味・香り
アルコール
異なります
ホップ
異なります
麦芽
麦芽大麦小麦やその他のグルテンが豊富な穀物は認識されるべきではありません
エステル
存在可能
フェノール類
存在することができます。
感覚
体
さまざま
発酵ビール
炭酸化
低から高へ
仕上がり長さ
異なります
減衰
異なります
材料
ホップ
異なります
麦芽
該当なし
水
異なります
酵母
ラガーまたはエール
