伝統的な感謝祭のレシピにクラフトビールを加える方法はたくさんあります。ここでは、ぜひ試していただきたいお気に入りをいくつかご紹介します。
クレジット: ゲッティイメージズ 
レシピ
チョコレートスタウト ベイクドマックアンドチーズ
この超チーズのマカロニチーズは、お好みのスタウトと、スタウトとの相性抜群のゴルゴンゾーラなど 5 種類のチーズから作られています。
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基本の塩水とビール
寒い季節に最適な、この基本的なビール入りブラインは、調理プロセス中にビールの力を強調できる例です。塩漬けとは、タンパク質を変性させる塩の能力で、筋肉の一部がほどけて膨張します。その後、塩水はこれらのタンパク質に閉じ込められ、調理されると液体が筋肉に結合してフレーバーポケットが形成され、よりジューシーな結果が得られます。
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湖畔のパンプキンラガーパイ チョコレートキャラメルソース添え
BeerFM が作成したこのパンプキンパイのレシピは、レイクフロント ブルワリーのパンプキン ラガーを使用し、自家製のチョコレート キャラメル ソースをトッピングしています。
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チポトレエールコーンブレッドマフィン
コーンブレッドはこれ以上美味しいものはないと思っていたとき、Taylor Takes a Taste はローグ チポトレ エールを加えてワンランクアップさせました。ビールのほのかな熱さが、このボリュームたっぷりのディナーの定番を完璧に引き立てます。
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ローズマリーとフェタビールのビスケット
お気に入りのアメリカン ラガーで作るビール ビスケットのこの簡単なレシピは、ビールのレシピの武器庫に加えるのに最適です。風味や食感に変化を加えるには、さまざまなチーズ、ビール、さらにはナッツを試してみてください。
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レンジャーIPAとバジルマッシュポテト
New Belgium Brewing のレンジャー IPA は、これらのマッシュポテトに軽い柑橘系の風味を与え、バジルが素敵な色と香りを加えます。これらは、ボリュームのある夕食にぴったりのおかずになります。
その他のコレクション
手羽先を専門とするレストランには正当な理由があります。今度は、これらのレシピの 1 つを抜粋して、独自のレシピを作成し、レシピにクラフト ビールを使用してみます。
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自宅でビールアイスクリームを作るのは非常に簡単で、さまざまなビールスタイルで少量のバッチを試して、フレーバーの組み合わせを試すのに最適な方法です。
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ビールを使ったクリスマスデザートのレシピ集です。ビールを使って作られたこれらのホリデー クッキーとケーキは、伝統的なクリスマスのお気に入りにひねりを加えたもので、ホリデー パーティーでシェアするのに最適です。
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アイルランドには豊かなビールの歴史があり、アイリッシュ スタイル レッド エールやドライ アイリッシュ スタウトなどの古典的なビール スタイルを通じて、今日でも称賛され続けています。このレシピ集では、これら 2 つのスタイルが多用されていることがわかります。
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