準備時間:15分|収率： 15
材料
- セルフライジングフラワー 1カップ
- セルフライジングコーンミール 2カップ
- 細切りペッパージャックチーズ 1カップ
- カイエンペッパー 小さじ1/2
- アンチョチリパウダー 小さじ1/2
- 砂糖 1/3カップ
- 12オンスのチポトレビール
方向
- これらのスパイシーなコーンブレッドマフィンを作るには、すべての乾燥材料（チーズを含む）を混ぜます。
- チポトレビール（または他のペッパービール）を加え、粘りのある生地が形成されるまで混ぜます。
- 油を塗ったマフィン型に入れ（半分くらい入れます）、375°Fで15分間焼きます。
- *オプションのステップ - 調理が 5 分残ったら、マフィンに溶かしたバターを刷毛で塗ります。
- 冷やして楽しみましょう！
メーガン・ストーリー
メーガン・ストーリーは、ミシシッピ大学を卒業して以来、幸運にもクラフトビールの世界で働くことができました。現在、大きな黄色い犬ウォーリーと一緒にテネシー州ナッシュビルに住んでいる彼女は、友達に新しいクラフトビールと食べ物の組み合わせを紹介するのが大好きです。 CraftBeer.com で仕事を始めて以来、彼女はほぼすべての料理にビールを加えています。
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