カリフォルニア コモンはラガー酵母で醸造されますが、エールの発酵温度で発酵されます。トーストしたモルトおよび/またはキャラメルのようなモルトの特徴が、フレーバーおよび多くの場合、アロマに顕著に見られます。多くの場合、スチーム ビールと呼ばれ、サンフランシスコのアンカー ブリューイング カンパニーによって有名になりました。ノーザン ブリューワー ホップからウッディさとミントのフレーバーを求めてください。
カテゴリ：ハイブリッドビール
ペールダーク8-15 SRM（カラー） 低い 高い35-45 IBU (苦味) 低い 高いアルコール度数 4.6～5.7%料理との組み合わせ
- 豚ロース肉
- 合格
- ブレッドプディング
ガラス製品
ノニックパイント
50-55°F
商業例
- ワゴンパーティー バウハウス醸造所
- 2x スチーム サザン ティア ブリューイング カンパニー
- スチームエンジンラガー スチームワークス ブリューイング カンパニー
外観
色
明るい琥珀色から中程度の琥珀色
明瞭さ
クリア
4 ノーズ醸造
炭酸（ビジュアル）
中程度から急速に上昇するバブル
味・香り
アルコール
検出不能～軽度
ホップ
ホップのフレーバーは低から中低で、ウッディで素朴な風味やミントの風味を示す場合があります。ホップの苦味は中程度から中程度
麦芽
顕著なカラメルタイプのモルトフレーバーが存在するはずです
エステル
フルーティーなエステルの香りが存在する場合は、低から中低程度である必要があります。
ビール祭り用のプレッツェルネックレス
フェノール類
スタイルとしては一般的ではない
感覚
体
乾燥
炭酸化
中～高
仕上がり長さ
短い
減衰
中くらい
材料
ホップ
ノーザンブルワー
アンディ・クリシンジャー
麦芽
ペールミュンヘンクリスタルビクトリーペールチョコレート
水
異なります
酵母
ストック
