モルトとキャラメルは英国スタイルマイルドの風味と香りの特徴の一部ですが、甘草とローストモルトのトーンも時には同様に寄与することがあります。ホップの苦味は非常に弱いです。米国のビール醸造所は、より一般的なダークマイルドだけでなく、明るい色のバージョンも製造することで知られています。これらのビールはアルコール度が非常に低いですが、デキストリン麦芽が増加しているため、ミディアムボディであることがよくあります。
カテゴリ：ブラウンエール
ペールダーク17-34 SRM（カラー） 低い 高い10-24 IBU (苦味) 低い 高いアルコール度数 3.2～4%料理との組み合わせ
- キノコとジビエ
- マイルドチェダー
- ダークフルーツタルト
ガラス製品
ノニックパイント
50-55°F
商業例
- SSミノーマイルド ドライ ドック ブルーイング カンパニー
- ブリストルコーン ウインタ ブリューイング カンパニー
- 手綱を握る ブリンク ブリューイング カンパニー
外観
色
赤褐色から非常に濃い色
明瞭さ
透明からわずかな曇り
炭酸（ビジュアル）
ゆっくりと中程度に上昇する泡
味・香り
アルコール
検出不能
ホップ
ホップのフレーバーは弱いか非常に低い
麦芽
キャラメルチョコレートコーヒーリコリスレーズン糖蜜。モルトフレーバーがフレーバープロファイルを支配します
エステル
フルーティーなエステルのフレーバーが存在する場合、非常に弱いから中程度の弱い風味
フェノール類
スタイルとしては一般的ではない
発酵副産物
低レベルのジアクチルが一般的です
感覚
体
ソフトな口当たりのコーティング
炭酸化
低から中
ペンシルバニア産の最高のビール
仕上がり長さ
ショートからミディアムまで
減衰
中～高
材料
ホップ
ケント・ゴールディングス
麦芽
ブリティッシュ ペール エール クリスタル ペール チョコレート ブラック パテント
水
さまざま
酵母
しかし
