ペンシルバニア州の独立系ビール醸造所とビールのガイド

ペンシルバニア州には植民地時代にまで遡る長い醸造の歴史があります。 ジョージ・ワシントンがビールを作った バレーフォージの戦場にいた彼の兵士たちのために、またこの州にはラガーを北米に紹介したドイツ移民の流入の本拠地でもあった。

その伝統の一例として、130 年以上前の 1885 年に、ある男がすでにペンシルバニア州のビール界で銅像が建てられるほどの業績を上げていたことを考えてみましょう。 19 世紀のビール醸造の先駆者であり、米国ビール醸造者協会の初代会長であるフレデリック ラウアーは、故郷レディングに今も残る銅像によって不滅の名を残しました。 2016年 BA は修復のために 25,000 ドルを寄付しました .

彼はもちろん醸造家でしたが、彼の代表的な業績は、専門的でない不衛生な醸造業者を市場から排除するためのビール税法の制定に貢献したことでした。そうそう、ペンシルベニア州では長い間このビールに関する取り組みが行われてきました。

( 訪問： ペンシルバニア州のビール醸造所を探す )

ペンシルバニア州のビールの先駆者

クラフトビールが国中で成長を続ける中、そのかなりの部分が東部で始まったことを覚えておくことが重要です。

ビールの勉強

ペンシルバニア州はまさに[クラフトビール運動]の頂点にあったと、クリスチャン・T・ランペ生産マネージャーは語った。 ウェアバッハー ブリューイング 。私の会社は創立22年です。ヴィクトリーとトレーグスは二人とも20歳以上だ。ヤードは22歳。 スタウツ アダムズタウンには、私たちの誰よりもずっと前からここにいました。

( 読む： スタウツ氏は時の試練に耐えるためにクラフトビール醸造所をどのように構築したか )

この新しいクラスのクラフトビール醸造家が波を起こす前は、Yuengling (ポッツビル) のようなビール醸造所が存在していた。 ペン ブリューイング カンパニー (ピッツバーグ)と シュトラウブ (セント メアリーズ) はアメリカン ラガーを作ることでドイツの歴史を体現しました。

ペンシルベニア州で最高のビールの街?

アメリカのビールの歴史におけるその歴史的なルーツだけを考えれば、フィラデルフィアにうなずくのは簡単でしょう。

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ペンシルベニア州ブルワーズのエグゼクティブディレクター、ダン・ラバート氏は、コロニアル時代を思い出してくださいと語った。フィラデルフィアでビールを飲みながら、私たちの政府構造について多くのことが議論されたと思います。

フィラデルフィア地域のビールの歴史はさておき、それを裏付けています。 Yards VictoryやYards Victoryなどの長年の人気を含む成功した醸造所のポートフォリオを備えています。 ドックストリート タイヤード・ハンズなどの受賞歴のある新しいスポットと並んで、フィラデルフィアは州の立法府ではないかもしれませんが、ビールの中心地です。

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クラフトビールバーのような モンクスカフェ は、より幅広い種類のビール (モンクの場合はベルギー スタイル ビール) をフィラデルフィアの市場に紹介するのに貢献し、現在ではさまざまな種類の地元や地方のクラフト ビールをドラフトで提供することに専念する近所スタイルのパブへの道を切り開きました。

ラバート氏によると、フィラデルフィアは東海岸全体のクラフトビール運動の中心地だという。

( 読む： タトゥーを入れましょう。無料のビールをゲット )

ペンシルベニア州のビール醸造所の注目のエリア

ペンシルベニア州には注目すべき地域が 2 つあります。

まずはピッツバーグです。 ヤード 創設者のトム・キホー氏は、ここは新興ビール醸造所にとって州内で最も急速に成長している地域の一つであり、ビール産業は次のようなビール醸造所とともに市の再開発の一翼を担ってきたと語った。 イースト エンド ブリューイング カンパニー 道を先導する。スティールシティには現在 30 近くのクラフトビール醸造所があります。注目してください グリストハウスブルワリー ヒッチハイカー ブリューイング ブードゥー ブルワリー （樽熟成ビール）と ホップファームブルーイング （屋上で独自のホップを栽培しています）。

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2 つ目は、ハリスバーグ近くのペンシルバニア州中南部の田舎の地域です。ラバーグ氏は、フィラデルフィアから1時間、ワシントンD.C.とニューヨークから2時間の立地が農業地域に直接のビジネスチャネルを提供しており、ビール醸造所はそれを利用していると述べた。例としては次のものが挙げられます。 ゼロデイ ブリューイング カンパニー ハリスバーグ・トロエグス、ハーシー、 ランカスター ブリューイング カンパニー ランカスターで。

知っておきたいビール

ペンシルベニアに来たら、次のビールに注目してください。

• 勝利の ホップ デビルは、2002 年のグレート ブリティッシュ ビア フェスティバルでチャンピオン アメリカン ビールとして受賞したことで有名になりました。このため、ホップ デビルはペンシルバニア州を代表するクラフト ビールの 1 つとして位置づけられています。
• マッドエルフは季節限定です
• ユングリン は、ペンシルバニア州および米国で最も古い醸造所で、1829 年以来家族経営されています。 2016 年に販売量で最も売れたクラフトビール醸造所 。ロースト キャラメル モルトで醸造されたこの琥珀色のラガーのボトルを探してみてください。
• 米国には、主力ビールがベルギー スタイル トリプルであるビール醸造所はそれほど多くありません。だからこそ、ウェアバッハーに敬意を表しなければなりません。 陽気な修道士 。 2010 年のワールド ビア カップでは銅メダルを獲得し、2013 年のフィラデルフィア ビア シーン アワードでは最優秀ベルギー ビールを受賞しました。
• この作家は幸運にも「疲れた手」に出会うことができました。 ホップハンズペールエール 最近のフィラデルフィアへの旅行で、それは群衆の中で目立っていたビールの一つでした。 IPA を楽しみながらもアルコール度数を低くしたい場合、このビールはグラスに注ぐと天国になります。シムコー センテニアル ホップとアマリロ ホップをたっぷりと使用したこのビールは、オーツ麦をベースにしたペール エールのつぶれやすさを維持しながら、アルコール度数 5.5% と適度なアルコール度数を維持しながら、IPA のように口に広がります。

( 旅行： ミシガン州のビール醸造所ガイド )

知っておくべきペンシルバニア州のビールバー

地元のクラフトビールを応援するには、醸造所に直接行くのが最善の方法ですが、その地域の最高のビールを目の前で提供してくれる、地元にこだわったビアバーを見つけることもできます。

コーヒーボクサー (ハンティンドン) : クリスチャン・T・ランペ・ウェアバッハー・ブルーイングの生産マネージャーは、ボクサーズは大学時代においしいビールの基礎を身につけた場所であると述べました（彼はジュニアタに通っていました）。ペンシルバニアビールの長いタップリストを期待してください。近くのペンシルベニア州立大学でのフットボールの試合への行き帰りの立ち寄りスポットとして最適です。

グレイ ロッジ パブ (フィラデルフィア) : この北東フィラデルフィアのビアバーは、 11 日の金曜日 毎週金曜日13日開催のイベント。このバーでは、中部大西洋各地から集めたカスクエールを使用しています。彼らは貪欲なペースで蹴ります。

スモーキング ジョーズ サルーン (ピッツバーグ) : ドラフトで 60 種類、ボトルで 350 種類以上の地元のクラフト ビールを豊富に見つけることができます。ペンシルベニア州のビールシーンに慣れていない人にとって、ここは情報を収集するのに最適な場所です。グラウラーはわずか 3.95 ドルで購入でき、ピッチャーの費用で充填できます。

ブルズ ヘッド パブリック ハウス （リティッツ） : CraftBeer.com 読者の名前 ブルズヘッド、2017年ペンシルバニア州最高のビアバーに 。オーナーはイギリスのパブをモデルにしてこのお店を作りました。生ビール 14 種類、樽熟成エール 2 種類、スコッチ エッグなどのイギリスの人気パブと合わせたボトル 80 種類をご用意しています。

( もっと： 数字で見るクラフトビール )

ブルーパブ オハイオ州デイトン

ペンシルバニア州のビールリソース

ペンシルベニア州のビールシーンを探索したい場合は、以下をチェックしてください。 PAビールの醸造所の地図 。これには州内のすべてのメンバーが含まれます。また、 彼らに電話してください 州の特定の分野に関する推奨事項や洞察について。兄弟愛の街を訪れる際は、 フィラデルフィア クラフト ビール トレイル 醸造所訪問の計画を立てるのに役立ちます。

ウィル・マクゴー

ウィルは遊牧民であり、遠くからプロフィールや情報を執筆する旅行コラムニストです。彼のウェイク アンド ワンダーの哲学は、世界のさまざまな地域で人々が生活を営むさまざまな方法からインスピレーションを得ています。彼は、毎日新しい機会、新しい風景、そしてそれらが必然的に呼び起こす新しい感情に目覚めることを楽しんでいます。

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