アンディの完璧なケゲレーターのためのヒント

自宅で新鮮な生ビール - クラフトビール愛好家にとってこれ以上のものはあるでしょうか?正直に言って、食器洗い機は、完璧に抽出されたクラフトビールのグラスをあなたのお気に入りのグラスに注ぐことは決してありません。棚が折れ曲がる冷蔵庫は常に危険なほど魅力的に見えますが、生ビールが常に手の届くところにあるという考えには異論はありません。

市販のビールや自家製ビールの樽を自宅で提供するというのは、完璧なシナリオのように思えます。しかし、ケゲレーターは子犬のようなものです。餌を与え、散歩させ、お風呂に入れなければなりません。

冗談です！しかし、あなたは私の言いたいことを理解しています。他の消費者の購入と同様に、購入者が考慮する必要がある長所と短所があります。ここでは、ケゲレーターをあなたの人生に迎える前に考えるべき重要な4つのことを紹介します。

サイズとスペース

消費者の購買行動について非常に専門的なことを言うのではなく、これをシンプルにしましょう。あなたがケゲレーターを必要としているのはわかります。しかし、それを置くスペースはありますか?どこに置きますか?

もちろん、ケゲレーターは少なくとも樽と同じ大きさでなければならないので、約 2 ～ 3 平方フィートの床面積が必要になります (複数の樽を使用するシステムの場合はさらに多くなります)。多くのケゲレーターは上部にドラフトタワーを備えており、その高さは最大約 4 フィートになるため、スポットを偵察するときはそのことを念頭に置いてください。

ガレージの地下室やキッチンにスペースを見つけたとします。簡単にアクセスできますか?半樽樽を階上や階下に運んだり、狭いコーナーを操作したりする人は誰もいません。

タップのヒント : 購入したケゲレーターが、選択したスペースに適合していることを確認してください。私たちが初めて kegerator をオフィスに追加したとき (かなりいいですね?)、kegerator はインライン カウンタートップに設置するように設計されていませんでした。その結果、換気扇がカウンターに囲まれていて、冷蔵庫を適切に冷やすことができませんでした。教訓は得られましたが、簡単な方法ではありませんでした。

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購入するのか、それともDIYするのか？

自宅のドラフトシステムに最適な場所を見つけたら、次にオプションを検討します。決定のほとんどは、予算と、プレハブのケゲレーターを購入するか、DIY 変換キットを使用するかによって決まります。

現在、商用ドラフトシステムやホームバー用のケゲレーターを専門とする会社が数多くあります。 Kegerators は自立型にすることも、既存のバーやカウンターとインラインで設置することもできます。ウォークインクーラーバージョンもあります。男なら夢を見られるでしょう?

プレハブのルートを選択すると、初期投資が高くなる可能性がありますが、標準の冷蔵庫や冷凍庫をハッキングして変換キットを使用する時間とエネルギーを節約できます。つまり、Sawzall にあまり慣れていない人もいるということです。

そうは言っても、皆さんの中には、常に物を見ていて、電化製品を部分的に分解したり穴を開けたりすることに伴う潜在的な危険を平気で受け入れている人もいます。完全にユニークなケゲレーターまたはキーザーをカスタム構築する機会は、挑戦する価値があるかもしれません。

タップのヒント : 現在、樽システム用の冷蔵庫を持っていますが、まだ穴を開けていません。いつかドアに蛇口を取り付けるつもりですが、それまではこのままで大丈夫です。

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ドラフトのメンテナンスとバランス

ケゲレーターが子犬のようだというのは冗談のつもりでした。コミットメントの準備はできていますか?あるクラフトビール醸造家は、樽内のビールにあまりにも熱心に取り組みすぎたので、間違った圧力で汚れたビールラインから泡立った混乱として提供することができました。

生ビールのラインは 2 週間ごとに苛性洗浄剤で洗浄し、3 か月ごとに形成される可能性のあるビール石を除去するために酸で洗浄することをお勧めします。

興味深い事実: ビール石 (シュウ酸カルシウム) は、腎臓結石の大部分を構成するのと同じ化合物です。

ラインのクリーニングとドラフトシステムの適切なバランスをとることは、それほど難しいことではありません。ただし、手間をかけずに注ぎたての IPA を飲みたい場合は、最寄りのバーまで歩いて行った方が良いかもしれません。

タップのヒント ：安全が第一です。ビールラインの洗浄に使用される化学物質は冗談ではありません。それらを扱うときは、推奨される保護具 (通常は丈夫なゴム手袋と保護メガネ) を必ず着用してください。

樽

当然のことですが、私たちはケゲレーターについて話しているので、ケグが登場するのは間違いありません。セットアップの樽部分に関する考慮事項は、前述の各セクションに触れます。

1 ビールのアルコール度数

サイズとスペース: 実際に樽を自分の場所に移動することを考える必要があるだけでなく、樽のサイズと形状に応じて、ケゲレーターが保持できる樽の数も考慮する必要があります。 購入するかDIYするか？DIY を行う場合は、どのタイプの樽カプラーを注文して取り付けるかを忘れずに考えてください。樽が異なれば、その良さを引き出すために異なるアタッチメントが必要になります。 ドラフトのメンテナンスとバランス: プールを掃除しないのに、人々が泳ぐことを期待するわけではありません。ビールが本来の味でなければ、誰も飲みたくありません。 ボーナス: 子犬のたとえに戻ります。あなたは責任ある kegerator の飼い主である必要があります。覚えて ケグス: 購入するのではなくレンタルするのです .

ケゲレーターは、ほとんどのクールなものと同様、究極の自宅ビールのステータス シンボルですが、ある程度の考慮と継続的なメンテナンスが必要です。これらの概念をすべて考慮することで、ケゲレーターが頻繁に楽しんでもらえるようになり、できれば他の人にホームドラフトの楽しさを知ってもらうことができます。

アンディ・スパーホーク

Andy Sparhawk はビール醸造者協会の CraftBeer.com 編集長代理です。アンディは、Cicerone® および BJCP 認定ビール審査員です。彼はコロラド州ウェストミンスターに住んでおり、熱心なクラフトビール愛好家です。時々、アンディはインスピレーションを受けてクラフト ビールの経験について書きます。その結果がばかげていなければ、CraftBeer.com でその結果を見ることができるかもしれません。

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