（写真：CRAFTBEER.COM）ビール愛好家にとって、巧みに注がれたビールほど視覚的に美しいものはあるでしょうか?どのようなスタイルであっても、ビールをきれいなグラスに注ぐと、全体的な体験が向上します。だからこそ、私たちは就任式を祝うのです Cicerone® 認定プログラム ビールの楽しみのこの単純だが見落とされがちな側面を強調する取り組み。 Beer Clean Glass Day は、適切なサービス基準についての意識を高め、基準を維持しているバー レストランや醸造所に感謝の気持ちを伝える日です。
シセローネのマーケティングマネージャー、ジョン・ショール氏は、美しく注がれたビールを得るには、ビールをきれいなグラスにする必要があると述べています。多くの施設では適切な洗浄手順と消毒済みのガラス器具を導入していますが、それが本当にビールに適した清潔なガラス器具であることを意味するわけではありません。ビール プログラムに特別な力を入れているお店を訪れると、ゲストに報酬が与えられます。
（学ぶ： CraftBeer.comのビール101コース )
ビールクリーンとは
飲み物を飲むのにきれいなグラスが必要なのは当然のように思えるかもしれません。ビールには高いレベルのクリーンさが必要です。簡単に言えば、ビールがきれいになるまではきれいではありません。
醸造家協会の 生ビール品質マニュアル きれいなビールとは、目に見える汚れや跡がないだけでなく、石鹸グリースや脂肪などの泡を劣化させる残留物も含まれていないことを指します。
ビールの炭酸化により、汚れた部分にくっつく泡が発生し、ビール以外のきれいなグラスに残留物が簡単に現れます。ビールがきれいなグラスには、内側に付着する泡がなく、ビールを楽しむにつれて泡がグラスにたまり、持続的に泡が残ります。
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美しく清潔なビールのグラスを称賛し、それを正しく行うことに誇りを持っているビール中心の施設を表彰することは、難しいことではありません。清潔なガラス器具と完璧なビール体験で乾杯。タグに参加するには
ビールのサービス手順に関する詳細リソースや、新しく強化された生ビール品質マニュアルの無料コピーをダウンロードするには、次のサイトをご覧ください。 ドラフト品質.org .
アンディ・スパーホーク
Andy Sparhawk はビール醸造者協会の CraftBeer.com 編集長代理です。アンディは、Cicerone® および BJCP 認定ビール審査員です。彼はコロラド州ウェストミンスターに住んでおり、熱心なクラフトビール愛好家です。時々、アンディはインスピレーションを受けてクラフト ビールの経験について書きます。その結果がばかげていなければ、CraftBeer.com でその結果を見ることができるかもしれません。
CraftBeer.com は、米国の小規模で独立したビール醸造所に特化しています。私たちは、アメリカの小規模で独立したクラフトビール醸造所の促進と保護に専念する非営利業界団体であるビール醸造者協会によって発行されています。 CraftBeer.com で共有されるストーリーや意見は、ビール醸造者協会やその会員による支持や立場を意味するものではありません。
