本日、ノースカロライナ州キンストンのマザー アース ブリューイングは、米国グリーン ビルディング評議会から LEED® ゴールド認証ステータスを取得した米国初の醸造所になったと発表しました。
LEED® (Leadership in Energy and Environmental Design) は、米国グリーン ビルディング評議会 (USGBC) が後援する自主的なコンセンサスに基づく市場主導のプログラムで、グリーン ビルディングの第三者検証を提供します。
- 運用コストを削減し、資産価値を高める
- 埋め立て地に送られる廃棄物を削減する
- エネルギーと水を節約する
- 乗員の健康と安全性を高める
- 有害な温室効果ガスの排出を削減する
このプログラムは自主的なものであり、グリーンビルディングイニシアチブで指導的な役割を果たしたい人が第三者の評価を得られるようにするものです。
Mother Earth Brewing の創設者である Stephen Hill と Trent Mooring は、2008 年の醸造所設立当初から環境の持続可能性に取り組んできました。
数多くの環境に優しい製品について学び、環境への影響を制限し、効率性を求めるという目標に最も適した製品を選択することが重要だとモーリング氏は述べました。
醸造所の建物の改修は、キンストンのダウンタウンの開発にも拍車をかけており、それ以来、ダウンタウンの建物の改修がさらに進み、新しいライブミュージック会場と、今年オープン予定の新しいレストラン 2 軒が誕生しました。
ダウンタウンの建物や近隣地域を活性化することは、持続可能性の優れた行為であるだけでなく、地域経済の経済成長を促進する優れた方法でもあります。私たちは、共同創設者のスティーブン・ヒルが加えた私たちの町で起こっているダウンタウンのルネッサンスのアンカーであり続けることを願っています。
Mother Earth Brewing は、Stephen Hill と Trent Mooring によって 4 年前に設立されました。すぐに醸造責任者のジョシュ D. ブリューワーをチームに加え、数か月以内にダウンタウンの古い建物を醸造所に再利用しました。
Mother Earth Brewery は 40 樽のクラフトビール醸造所で、ノースカロライナ州キンストンのタップルームで販売するため、またノースカロライナ州ジョージア州とワシントン DC 全域のバー レストランや小売店で販売するためにビールを瓶詰めして樽に詰めています。醸造所とタップルームは、311 North Herritage Street Kinston NC 28501 にあります。詳細については、次のサイトをご覧ください。 www.motherearthbrewing.com 。 www.usgbc.org/leed .
