フロリダ南西部のビールシーンは予報通り快晴

ヤシの木がきらめく暑さの中で揺れ、色とりどりのカクテルが太陽の下で輝き、ビーチの時間で時間が測られる場所では、クラフトビールを売るのは難しい場合があります。フォート マイヤーズとサニベルのビーチは例外です。

クラフトビールの波は、フロリダ南西部のこの特定の海岸線に遅れて到着しました。 フォートマイヤーズ ブリューイング カンパニー 2013 年に最初の地元の選択肢を確立しましたが、この地域は亜熱帯気候と地元の農産物の入手可能性によって形成された独特のスタイルを急速に発展させました。ビールシーンは一年中住民によって支えられており、フロリダ全土、中西部、東海岸からの絶え間ない旅行者によって活気づけられています。

ビーチの野球とフロリダ南西部のクラフトビール

リー郡 – フォートマイヤーズの都市中心部、社交的なフォートマイヤーズビーチ、サニベル諸島とキャプティバ諸島の静かなビーチ、のんびりとしたボカグランデエステロとボニータスプリングスのボヘミアンなパインアイランド、そして80マイル以上続く白い砂浜、静かな住宅街の湿地とそれらの間にある自然の空間を含む – 推定480万人の来場者を迎えた 2018年だけでも。メキシコ湾の静かな海に簡単にアクセスできる太陽の光と、比較的低い生活費に魅力を感じて旅行者が毎年移住してくることから、フロリダ南西部は独自のカレンダーで活動しています。

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パドルド・サウス・ブリュワリー

夏の間、フロリダ人はビーチ、ウォーターフロントのレストラン、バー、タップルームに集まります。観光客の多いシーズン（地元の人は単にシーズンと呼んでいます（シーズン中は沼に埋もれています））は、東海岸や中西部からの雪鳥が感謝祭の頃に冬の巣を開く 11 月に始まります。 1 月、2 月、3 月に本格化します。ホテルのキャンプ場や RV パークは、驚くほど落ち着いた春休み客や、フォートマイヤーズでメジャーリーグのスプリングトレーニング野球を観戦するために到着するファンで、太陽を求める人々でいっぱいになります。

ミネソタ州出身のスノーバードであるネイト・ソーラムさん自身も、ミネソタ・ツインズの春季トレーニング本拠地であるハモンド・スタジアムでビールを提供しています。ツインズがフィールドにいるかもしれないが、それは必ずしも観客が中西部人であることを意味するわけではない。

ミネソタのファンが大部分を占めていますが、ボストン・レッドソックスもこの町にスタジアムを持っているので、野球を愛する人々が集まっていると彼は説明します。ここに退職者の大部分がいるのは東海岸、ボストン、ニューヨーク、ニュージャージー・フィラデルフィアです。それはるつぼです。そこにいる人々の 90% は休暇中なので、フロリダのビールを試してみたいと思っています。

フィリップスブルグ醸造所

スノーバードの地元住民とミレニアル世代がフォートマイヤーズのビール醸造所に集まる

ソルム氏の数字は彼の経験に基づいた推定値ですが、観光統計は決して逸話ではありません。リー郡の 2018 年の年次訪問者プロフィールと占有率分析によると、旅行者の 80% が以前にフロリダ南西部を訪れたことがあることが明らかになりました。そして、それらの訪問の多くは、ほとんどのアメリカ人がほんの数日の休暇に詰め込む典型的なめまぐるしいツアーよりもはるかに長いものです。ここは、野球ファンが毎年同じホテルに戻ってくる場所で、RV 愛好家は冬の長い年次休暇に集まり、友人たちと朝食をとっている引退した紳士は、フォート マイヤーズへの短い訪問はわずか 6 週間だったと述べています。その結果、タップルームの訪問者の多くは、旅行者と、ビール醸造所のスタッフがビジネス モデルの重要な部分であると認識している季節限定の常連客の間のどこかに位置します。

1月からイースターの間に来る常連客がたくさんいると、醸造責任者のジョーダン・ワイズバーグ氏は言う。 ポイント・イーベル・ブルーイング・カンパニー 。これらの人々の故郷すべてに醸造所が急増しているため、今では醸造所を探すことが彼らの仕事になっています。

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フォートマイヤーズ ブリューイング カンパニーの共同経営者ジェン グラッツ ホワイト氏は、空港からそれほど遠くない州間高速道路 75 号線の東にある成長地域であるゲートウェイ工業団地に新鮮なエネルギーをもたらしているにぎやかなタップルームとパティオを視察しながら、おいしいクラフト ビールに慣れている場所から来た人々がいることに同意します。周りを見回すと、若い家族連れの若者たちとスノーバードがいます。皆様にご満足いただけるものをご用意しております。

南西約 16 マイル (および別の工業団地エリア) パーム シティ ブリューイング 共同オーナーのマリアンヌ・ボーウェンは、近くのフロリダ・ガルフ・コースト大学の学生たちと、おしゃれなシースドレスを着た若い専門家や、アロハシャツを着たジョン・キャンディのそっくりさんたちを織り交ぜる。彼女の夫、パームシティの醸造家で共同所有者のライアン・ボーウェンがツアーグループを率いている。

私がこれを始めたとき、私の調査では（平均的な顧客は）25歳から50歳の男性であると推定されましたが、私たちの顧客の場合、それは窓から投げ捨てることができます、とRyan Bowen氏は言います。初めてのお客様は75歳の男性でした。彼は毎週来て、来るたびにポーターを迎えに来ます。

フォートマイヤーズ地域の醸造所は地元の食材を活用しています

これは、フロリダ南西部に数多くある優秀なポーターやスタウトの 1 つにすぎません。さらに 2 つは、ポイント イーベルの濃厚で繊細なグレイ マングローブ スモーク ポーターと、サムバディ エルスのドリーム フォート マイヤーズ ブリューイング カンパニーの贅沢なチョコレート スタウトで、どちらも 2019 年のベスト フロリダ ビール コンペティションでメダルを獲得しました。しかし、フロリダの午後の暑さの中で顧客が最初に欲しがるのはこれらではないため、フォートマイヤーズとサニベルでは、地域の食材を使って作られたフルーツサワーと、ジューシーでヘイジーなニューイングランド IPA の 2 つのスタイルが、最も地域的に特徴的な人気のビールとして常に浮上しています。

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フロリダでは、フロリダ・ワイスと呼ばれるもので知られています。これは地元の果物を使ったケトルサワーです。ポイント・イーベルのジョーダン・ワイズバーグ氏はこう説明します。

地元の農産物が入手できるため、ここではフルーツサワーが国内の他の地域よりもコスト効率が高くなります。そして、長年にわたって確立されてきた地域の味により、このスタイルはビールを初めて飲む人にも売りやすいものになっています。

ホッピーの醸造家

パームシティのライアン・ボーウェン氏は、フロリダではすべてがトロピカルフルーツをベースにしています。マンゴー、パパイヤ、パイナップルだと説明します。それがその地域の文化だと思います。

フロリダ南西部のビール愛好家に人気のトロピカルな味わい

ポイント イーベルは、2014 年の設立直後にジャックフルーツ サワーを皮切りにフロリダ南西部の市場に初めてサワーを導入しました。それ以来、パッション フルーツ、パイナップル、イチゴ、手で搾ったレモン、オレンジ、キー ライム、リンゴ、カボチャ、ビーツなどの素朴なフレーバーを注入したケトル サワーを含むように拡大されました。

暑い気候は軽くてさわやかなジュースが欲しくなるもので、ポイント・イベルのジョーダン・ワイズバーグ氏は、できるだけ軽い爽やかなジュースに近いものだと説明します。フルーツサワーとニューイングランドIPAはどちらもジューシーな領域にあります。

Point Ybel では常にさまざまなサワーを提供していますが、Palm City Brewing では通常、少なくとも 6 種類のニューイングランド スタイル IPA を提供しています。このスタイルは醸造所のスタンバイであると同時に、成功の入り口となるビールでもあります。

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SPTRフィラデルフィア

ソフトな口当たりがより高いレベルの飲みやすさをもたらし、トロピカルな香りが本当に助けになるとライアン・ボーウェン氏は言います。これらの特徴のおかげで、クロスオーバー愛飲家がたくさんいます。

トロピカルテイストは、この地域の他のスタイルにも現れます。フォート マイヤーズ ブリューイング カンパニーのミスター ブライトサイド ソルテッド ライム ゴース (マルガリータ愛好家必見) やウチワサボテン ゴース、ベリー ミー ブリューイング カンパニーのサングレ デ フレサス ストロベリー クリーム エール、その他のフルーツを注入したブロンド エールや醸造所の主力商品クリーメーション クリーム エールなど、お気に入りのフロリダ フルーツを探してください。

南西フロリダ エール トレイルと地元のバーが地元のビール醸造所をサポート

その陽気で不気味なイメージのすべてに対して（ファンはウェブサイトで「霊柩車のレンタル」を選択すると、次のイベントでだまされた葬儀の乗車でビールが運ばれ、提供されるようにすることができます） ベリー・ミー・ブリューイング・カンパニー のビールは飲みやすくて入手しやすいです。これらは、タップルームと、外食が実質的に娯楽であるフォートマイヤーズビーチでのウォークアップの関心を獲得するために設立された、クラフトビールとファンキーなパブ料理のジョイント（2つのオーナーチーム間で一部重複あり）のハウス・オブ・ブリューズの両方で利用できます。

多くのビール醸造所を訪れる時間がない場合は、地元の人がたくさん集まるクラフトビールバーをお勧めします、とA.J.グルガル。彼は、リー・シャーロット郡とコリアー郡にある19の醸造所を特集するサウスウェスト・フロリダ・エール・トレイルを共同設立した、このテーマの専門家のような人物です。

（地図： 近くの醸造所)

グルガルは、ケグで数便のフライトがあると言っています

モデルロのアルコール量

当社には 561 のドラフトラインがあり、そのほとんどがリー郡にあるとフォートマイヤーズ ブリューイング カンパニーの共同所有者で醸造家のロブ ホワイト氏は説明します。私たちは、それを非常にローカルなものに保ち、ゆっくりと成長させようと努めてきました。

これはリー郡の醸造所にとってうまくいった戦略です。地元の味の近所のタップルームと自然環境のこの組み合わせが、フロリダ南西部のビールをユニークなものにしています。そして、5 分の 1 の仕事が観光業に関係しているこの国では、地元のビールを楽しむという経験自体が事実上売れています。

リー郡観光コンベンション局の広報マネージャー、ジャッキー・パーカー氏は、「あなたは外に座ってヤシの木の下で美味しい新鮮なクラフトビールを飲んでいます」と語ります。それ以上に良いことはありません。

アリシア・アンダーリー・ネルソン

アリシア・アンダーリー・ネルソンはフリーランスのライター兼写真家で、トムソン・ロイター・フード・ネットワーク、USA Today、デルタ・スカイ・マガジン、AAA リビング・マガジン、ミッドウエスト・リビング・ビア・アドボケート、トリバゴ・マタドール・ネットワーク、その他多数の出版物でクラフトビールのトラベル・アート・エンターテイメントの歴史と最新ニュースをカバーしています。彼女の最初の本『North Dakota Beer: A Heady History』は 2017 年に出版されました。アメリカ中西部の草原地帯、カナダやその先を巡る彼女の冒険を追ってください。prairiestylefile.com でご覧ください。 Facebook Twitter や Instagram でも彼女 (と彼女が飲んでいるものの写真) を見つけることができます。

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