1996 年、ロン チャップマンとリック チャップマン兄弟は、10 バレルのボヘミアン ブルワリーの醸造システムを引き継ぎ、 コロナド ブリューイング カンパニー
リアルだけどクール
ザ・クラウン・シティ
クラウン シティとして知られるコロナドは、サンディエゴのダウンタウンからサンディエゴ湾を隔てたカリフォルニアの南海岸沖に位置します。このリゾート地のような町には豊かな海軍の歴史があり、サンディエゴ海軍基地、USS ミッドウェイ博物館、ホテル デル コロナド、ネイビー シールズと SWCC の訓練センターであるコロナド海軍水陸両用基地などの有名な場所の近くにあります。
CBC が地元市場で足場を築き始めると、最初の樽が販売されました。
サンディエゴのクラフトビールシーンについて尋ねられたとき、CBCの共同創設者兼地域セールスマネージャーのショーン・デウィット氏は次のように述べた。
コロナドの最近の成長と成功
CBC は近年、飛躍的に成長しており、減速する兆しはありません。 2012年にCBCは8000バレルを生産した。 1 年後、生産量は 18,000 バレルに達し、醸造所は予定どおり約 18,000 バレルに達する予定です。
2012 年、CBC は需要の高まりに対応するため、テコロテ キャニオン地域の 22,000 平方フィートの建物内に新しい 30 バレルの醸造所をオープンしました。今年、コロナドはインペリアルビーチの醸造所レストランと、ビールを提供する16のタップを備えたテイスティングルームを拡張します。
コロナドは、2014 年にチャンピオン ブルワリーおよびブリューマスター中規模醸造会社に選ばれました。 ワールドビアカップ 。ビール醸造者協会が主催するこの世界的なコンテストは 2 年ごとに開催され、しばしば「ビール競技のオリンピック。
同じワールドビアカップで、CBCもアイランダーで当然の金メダルを獲得しました。 暴力 フレッシュでホップの効いたビール。 バーレーワイン .
2014年4月、コロナドはFrog’s Breath IPAを季節限定でリリースしました。
コロナドの人気
CBC のフレンドリーなスタッフは、その人気の理由をいくつか挙げる傾向がありますが、そのうちの 1 つは、親しみやすいビールの種類が豊富であることです。
私たちのビールはとても飲みやすく、親しみやすいとデウィット氏は言いました。常時24種類のビールをご用意しております。ビールが好きではないというすべての人に、私はあなたが好きなビールを見つけることができます。シンプルで飲みやすく親しみやすいビールです。
確実に影響を与えるもう一つの要因
それは私たちが醸し出す家族向けの個人的な雰囲気だとデウィット氏は言いました。ここで働いている家族もたくさんいます。町外の方からは「誰かの家に遊びに来たような雰囲気がある」とのお声をいただきます。ここでは人々はとても快適に感じます。常連さんについてはいくら言っても足りません。新しいお客様が来店されると、常連がメニューについて説明し、おすすめを教えてくれます。従業員は全員、常連の名前を知っていますし、その逆も同様です。
新規または常連の常連客の場合、フレンドリーで親しみやすく知識豊富な人々があなたの周りにいることは不可欠です。多くの場合、私たちが最初にリピーターになるのはそのような人々のおかげであり、CBCはこの分野を本当にカバーしているようです。
ルイジアナのクラフトビール醸造所
素晴らしい人々が提供する素晴らしいビールは、CBC のすべての店舗で期待できるものです。楽しむときは
アラン・ウルフは、クラフトビール醸造所の評論家であり、ウイスキー愛好家でもあります。 BeerandWhiskeyHQ.com 。アランの情熱は、ビールの味が異なる理由と仕組みを解明することです。ビールを醸造する以外にも、音楽を演奏したり、本を読んだり、犬と遊んだり、お気に入りのビールやビールを楽しんだりする姿が見られます。彼は、ビールについての質問や、蒸留について聞きたい人には、いつでも喜んで答えてくれます。
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