ロバストポーターは、ブラウンポーターよりも苦くローストしたモルトの風味が特徴ですが、スタウトほどではありません。堅牢なポーターは、しばしばココアを思わせるローストモルトの風味を持っていますが、ロースト大麦の風味はありません。カラメルのような麦芽の甘みと黒麦芽の鋭い苦味が調和しています。ホップの苦味がしっかりと感じられます。米国のクラフトビール醸造所はビールのスタイルや原材料について多くの実験を行っているため、特定のスタウトとポーターの境界線があいまいになることが多い。しかし、これらのスタイルの意図的な例は数多く存在します。ジアセチルは非常に低レベルであれば許容されます。
カテゴリ：ポーターズ
ペールダーク30-40 SRM (カラー) 低い 高い25-40 IBU (苦味) 低い 高い5.1-6.6% ABV (アルコール)料理との組み合わせ
- ローストまたはグリルした肉
- グリュイエール
- チョコレートピーナッツバタークッキー
ガラス製品
ノニックパイント
50-55°F
商業例
- 銑鉄ポーター アイアンヒル醸造所
- ムーンライトポーター ロック ボトム レストラン
- ブラックビュートポーター デシューツ ブルワリー
外観
色
非常に暗いから黒まで
明瞭さ
不透明
炭酸（ビジュアル）
ゆっくりと上昇するバブル
味・香り
アルコール
軽度
ホップ
ホップの香りと風味は非常に弱いか中くらいです。ホップの苦味は中〜強
麦芽
粒状のブレッドトフィーキャラメルチョコレートコーヒー。キャラメルなどのモルトの甘味が黒モルトのシャープな苦味と調和し、焦げ感や炭臭さはありません。
エステル
フルーティーなエステルは、他のすべての特徴と明らかにバランスがとれているはずです
フェノール類
スタイルとしては一般的ではない
発酵副産物
ジアセチルは非常に低レベルであれば許容されます
感覚
体
口内コーティング
炭酸化
低から高へ
仕上がり長さ
中くらい
減衰
中～高
材料
ホップ
ケント・ゴールディングス・ファグルス
麦芽
ミュンヘン クリスタル チョコレート ブラック パテント
水
異なります
0.6リットルの水はいくらですか
酵母
しかし
