オハイオ州シンシナティ — ブリンク ブリューイングは、本日、第 33 回グレート アメリカン ビア フェスティバル® 授賞式で、大会で最も多くの賞を受賞した 2 つのビールで金メダルを受賞したことを受けて、ビール醸造者協会により 2019 年最優秀小規模醸造会社に選ばれました。
ホールド・ザ・レインズは、40件の応募があった英国風マイルドエール部門で金賞を受賞した。このクラシックなセッション エールは、ほどよい甘さのフルフレーバーで、キャラメルのタッチを伴う少しナッツのような味わいです。チョコレートとローストの香りがドライな仕上がりに変わります。元々はブリンク ブリューイングの醸造長ケリー モンゴメリーの自家製レシピの 1 つであったこのビールは、2017 年に同じ部門で金メダル、2018 年に銀メダルを受賞しました。新しいより良い材料が入手できるようになったので、私は過去 10 年間そのレシピを微調整してきました、と彼は言います。いつも生ビールが飲めていました。
ムージー・ア・リッチ・ミルク・スタウトは、67件の応募があったスイート・スタウト部門またはクリーム・スタウト部門で金賞を受賞した。ストローを使わないチョコレートミルクシェイクのように、チョコレートとコーヒーの香りが特徴で、乳糖とフレーク状オーツ麦が添加されているため、ほとんど噛みごたえがあります。 ムージー モリー（ブリンクのオーナーであるジョンとケリーの妹）にちなんで名付けられた家族の同名です。彼らのジャックおじさん（その思い出がクラフトビールの世界への興味を呼び起こし、ブリンクの構想にインスピレーションを与えた）は、いつも彼女のことをこう呼んでいました。 ムージー 。私たちは両方に敬意を表したかったので、ミルクスタウトがぴったりだと思いました（ そこには！ ）。モリーのお気に入りのスタイルの 1 つであることも役に立ちます。開店から数カ月後に私たちが受け取った最初のメダルはムージーのもので、今では彼女が 7 つの賞を受賞し、私たちのビールで最も多くの賞を受賞したとモンゴメリー氏は言います。
ムージーはまた、今年初めに開催された第 1 回オハイオ クラフト ブルワーズ カップでの 2018 ワールド ビア カップ® 銀メダルと、2018 グレート アメリカン ビア フェスティバルでの金メダルを誇ります。
ブリンク ブリューイングは、グレート アメリカン ビア フェスティバルの歴史の中で、2 年連続でベリー スモール ブリューイング カンパニーに選ばれた初の醸造会社です。 2020年初めに創立3周年を迎えるこの醸造所にとって、この栄誉は大きな功績です。私たちは昨年の優勝を決して超えることはできないと考えて今年を迎えたので、今年それを超えるという大きさはまだ実感が湧いています。ブリンクの共同所有者ジョン・マクギャリー氏は言う。今年、メダル数に基づいてオハイオ州のビールシーンを米国トップ 5 に押し上げることに貢献できたことを、これ以上に誇りに思うことはできません。
Brink Brewing やその受賞歴のあるビールについて詳しく知りたい場合は、Emily Hutto ([email protected]) までお問い合わせください。
ブリンクブルーイングについて
Brink Brewing Co は、シンシナティのカレッジ ヒル地区にあるクラフトビール醸造所で、オハイオ州で最も装飾されたビールを提供しています。 2017 年の Brink のオープン以来、醸造チームは 22 の素晴らしい賞を獲得し、ワールド ビア カップの盾を獲得してきました。ブリンクは、2018 年と 2019 年の両方で、Great American Beer Festival® の Very Small Brewing Company of the Year に選ばれました。詳細については、こちらをご覧ください。 ブリンクブルーイング.com .
写真 © 2019 酒造協会
