ニュー・ベルギー・ブルーイング は、新しいグルティニー エールのパイントを掲げてグルテンに対する反乱に参加します。この醸造所の最新の通年商品「グルティニー ペール エール」と「グルティニー ゴールデン エール」は、目の肥えたクラフトビール愛好家にグルテン低減カテゴリーにおける妥協のない選択肢を提供します。 2 つのビールは、2016 年 1 月中旬にニューベルギー市場で発売される予定です。
ゴールデンエールグルテン ニュー・ベルギーは、グルティニー・ゴールデン・エールにナゲット・ゴールディングスとカスケードホップを加え、再度カスケードでドライホップしました。これらの明るい花柄のホップは、パンのような甘いモルトのウォッシュにグレープ フルーツと微妙なハーブの香りを与えます。オーツ麦を加えることで口当たりに滑らかさが加わります。 ABV 5.2%、IBU 20 の Glütiny Golden Ale は、甘く始まり爽やかに終わる、飲み応えのある風味豊かなエールです。
グルテンペールエール グルティニー ペール エールには、エキゾチックなエクイノックス ホップが大量に含まれており、グアバ パパイヤと核果果実を引き立て、甘くて少しトーストしたモルトの風味をもたらします。追加のホップにはチヌーク カスケードとクリスタルが含まれます。ビールは軽い甘さで始まり、バランスの取れた苦味に移行します。口当たりはジューシーで後味はサクサク。 Glütiny Pale Ale はアルコール度数 6%、IBU 30 です。
どちらのビールでも、ニュー ベルギーの醸造所は、グルテンに敏感な消費者の反応を引き起こすタンパク質を分解する酵素を使用しました。ビールは技術的にはグルテンフリーではなくグルテン除去されていますが、20ppm未満というFDAのガイドラインの範囲内に十分入っています。ニューベルギーのグルテン削減ビールはすべて 10ppm 未満になります。
レシピの実験を始めたとき、最も冒険好きなクラフトビール愛好家が楽しめるビールを作りたかったと、ニュー・ベルギー・ブルーイングの広報担当者ブライアン・シンプソン氏は語った。私たちはフレーバーの口当たりやボディに妥協したくありませんでした。これらのビールは、クラフト愛好家が最も期待する風味豊かな体験を提供し、グルテンを低減するというさらなる利点も備えています。
ニュー・ベルギーのグルティニー・エールは、6パック入り希望価格9.99ドルで小売される。
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新しいベルギー醸造会社について ファット タイヤ アンバー エールやベルギーからインスピレーションを得た多数のビールを製造する新しいベルギー ブリューイング メーカーは、アウトサイド マガジンの最も働きやすい職場の 1 つ、およびウォール ストリート ジャーナルの最も優秀な中小企業の 1 つとして認められています。従業員が 100% 所有するこの醸造所は、米国自転車連盟によってワールド ブルーで最も自由を重視した職場の 1 つであり、認定 B コーポレーションに指定されているプラチナ レベルの自転車フレンドリー ビジネスです。ファット タイヤに加えて、ニュー ベルギーでは年間を通じて 10 種類のビールが醸造されています。レンジャー IPA ランパント インペリアル IPA シフト ペール ラガー スロー ライド セッション IPA スナップショット ウィート サンシャイン ウィート 1554 ブラック ラガー ブルー パドル ピルスナー アビー ベルギー エールとトリッペル。詳細については、こちらをご覧ください NewBelgium.com .
