サンタン ブルーイング カンパニーがアリゾナ ビール ウィーク フェスティバルの 10 周年を祝う

地元のクラフトビールと友情の10周年を祝うアリゾナビールウィークは、一年で最も楽しい時期です。今年、SanTan Brewing Company は地元のビール醸造所と提携し、ビールとのコラボレーション料理、ビールとのペアリングディナー、自転車ビールクルーズ、キックオフハッピーアワーなどを企画しました。

十数のイベントが計画されている SanTan の目玉は、ダウンタウン・チャンドラーとのコラボレーションビール「ウィー・ヘビー・ゲット・イン・マイ・ベリー」（ウィー・ヘビー・スコティッシュ・エール）をフィーチャーしたブルワーズ・ラウンド・テーブルです。 2020年1月16日にチャンドラーのダウンタウンにあるフリックス醸造所で醸造が行われ、協力する醸造家は次のとおりです。

• ティム・カジャーノ – SanTan Brewing Company
• デレク・ドク・オズボーン – ペダル・ハウス *ダウンタウン・チャンドラーにまもなくオープン予定*
• マリサ・ベルナル – フリックス醸造所
• ジェイク・フレザック – パーチ・パブ

今回のコラボレーションではウィーヘビースコティッシュエールを作ることにしました。このスタイルは、ホスト醸造家マリサの強みを反映しています。フリックス・ブルーハウスで受賞歴のあるスコティッシュ・エールを醸造した人物 ティム・カジャーノ醸造家 SanTan Brewing Company は次のように述べています。 コラボビールはみんなが自分のテクニックを持ち寄って作るのでとても楽しいですし、いつも新しいことを学べます。

ファンは、2020 年 2 月 8 日に開催されるアリゾナ ストロング ビア フェストで、ウィー ヘビー ゲット イン マイ ベリーの最初の味を楽しむことができます。参加する各醸造所は、ビール ウィーク中にパブの店舗でこのウィー ヘビー ゲット イン マイ ベリーを樽生で提供します。

他の醸造家との交流はいつも素晴らしい時間です。彼らと協力できるのはさらに良いことです。ティム博士とジェイクは皆、私が学び、今後のビール造りの日々に取り入れるための新しい知識をもたらしてくれました。 マリサ・ベルナル・ヘッド・ブリュワー、フリックス醸造所。

コラボレーションビールは、2020年2月13日木曜日、SanTan Brewing Companyの年次ブルワーズラウンドテーブルディナーで試飲されます。このイベントでは、SanTan Brewing の料理チームが用意した 4 コースの食事と、Downtown Chandler のコラボレーション ビール醸造所チームのビールを組み合わせます。ゲストは、コラボビールチームに質問したり、話を聞いたりする機会をお楽しみいただけます。チケットが必要です。 1 人あたり 65 ドル (チップ込み) 税金がかかります。チケットを購入する www.santanbrewing.com/roundtable . 各コースには地元のアリゾナビールがペアリングされます。ディナーメニューには以下が含まれます：

アスパラガスヤギチーズのラビオリ– スペントグレインパスタ 焦がしアスパラガス シェーブル レモンクリーム ピーカンウッドベーコン チャイブ ガーリックマイクロ 鹿肉ミニケミストリー– ベニソン サーロンハッチ チリ オクソアカ コリアンダーライス チリコンケソ ピクルス レッドオニオン アボカド ラムチョップ– ハーブをまぶしたスモークラムマッシュルーム ブリーポレンタ ビールネーズ 焦がしネギ ウィービット・オブ・ブレッド・プディング– ウィーヘビーブレッドプディング ウィスキー ファッジ ビング チェリーコンポート バニラメレンゲ バーントオレンジ

サンタン ビール ウィーク イベントのその他のハイライトには、近隣のパブで開催されるアリゾナ ストロング ビール フェスティバル チミチャンガ ウィークでの限定ビール試飲や、バレンタインデーのディナーなどがあります。 SanTan Brewing Company のイベントについて詳しくは、こちらをご覧ください。 www.santanbrewing.com/events .

サンタンブルーイングカンパニーについて

創設者兼醸造責任者のアンソニー・カネッキアのリーダーシップの下、2007 年にオープンしたサンタン ブリューイング カンパニーは、アリゾナで人気のクラフトビール醸造所として高い評判を確立しました。受賞歴のあるサンタンのビールは、チャンドラーのダウンタウン、フェニックスのアップタウン、スカイハーバー国際空港など、アリゾナ州全域のフレンドリーな近所のパブで購入できます。 2015 年、SanTan は 21 世紀のフレーバーを創造し、スピリッツの可能性を再考するという使命を持って蒸留を開始しました。 SanTan スピリッツはアリゾナ州チャンドラーで地元で蒸留および熟成されており、全国的な評価と賞を受賞しています。 SanTan スピリッツを楽しむ体験は、2019 年にオープンしたテイスティング ルームとカクテル ラウンジのスピリット ハウスで完全に実現されます。SanTan の使命は、日常のあらゆる場面で珍しい品質を生み出すことです。さらに詳しく知りたい場合は、こちらをご覧ください www.SanTanBrewing.com .