今年はニューベルギーの20周年を迎えます番目サワービール製造の年であり、1997 年にラ・フォリーで初めてウッドビールプログラムを開始しました。受賞歴のあるサワーエールの2017年バージョンが登場し、ニューベルギーのブレンディングチームの職人技のおかげでサワーエールの伝統を継承しています。
毎年、エリック サラザール ニュー ベルギーのウッド セラー マネージャーとローレン サラザール ニュー ベルギーのサワー ビール ブレンダーが、さまざまなフェーダー (オーク樽) のブレンドを調整し、フランダース スタイルのサワー ブラウン エールを見事に解釈したラ フォリーを作り上げています。
私たちは20年間にわたってサワーウッドビールのブレンドと実験を行ってきましたが、「ラ・フォリー」という名前が示すとおり、常に風変わりな狂気のタッチを持っていると新ベルギーの広報担当者ブライアン・シンプソン氏は述べています。継続的なテイスティングに基づいて複数の樽を組み合わせ、最適な組み合わせを作り出します。今年もスタッフは見事に成功しました。
2017年のラ・フォリーは、青リンゴのような深いチェリーのダークチョコレートとタンニンのようなプラムの皮のノートが詰まったシャープな酸味のサワーエールです。アルコール度数は 7% で、22 オンスと 22 オンスの両方で入手可能です。爆撃機と徴兵中。
サワーをさらに詳しく知るために、楽しみと学びのためのリンクをいくつか紹介します。
- ニューベルギーのサワープログラムの歴史
- フィーダーの構築
- サワービールの歴史
お近くの新しいベルギービールを見つけるには、酒類検索サイトにアクセスしてください ビールモード アプリ。
ニュー・ベルギー・ブルーイングについて ファット タイヤ アンバー エールやベルギーからインスピレーションを得た多数のビールを製造する新しいベルギー ブリューイング メーカーは、アウトサイド マガジンの最も働きやすい職場の 1 つ、およびウォール ストリート ジャーナルの最も優秀な中小企業の 1 つとして認められています。 100%従業員所有のこの醸造所は、米国自転車連盟によって指定されたプラチナレベルの自転車フレンドリー企業であり、World Bluの最も民主的な米国企業の1つであり、認定Bコーポレーションです。ファットタイヤに加えて、ニューベルギーでは14種類の通年ビールが醸造されています。シトラデリック タンジェリン IPA シトラデリック ライム エール ブードゥー レンジャー IPA ブードゥー レンジャー インペリアル IPA 8 ホップ ペール エール デイブレイザー イージードリンク エール タルタスティック レモン ジンジャー エール サンシャイン ウィート 1554 ブラック エール ボヘミアン ピルスナー アビー ベルギー エール トリッペルとグルテン低減ラインのグルティニー ペール エールとグルティニー ゴールデン エール。詳細については、こちらをご覧ください www.newbelgium.com .
