地元のバーに関しては、「誰もがあなたの名前を知っている場所だ」という格言を聞いたことがあるでしょう。水飲み場に入ると、街の活気を感じることができます。場合によっては、街が彼らを中心に構築されているように感じることもあります。
同じことが、小さな町の構造に織り込まれているだけでなく、さまざまな形でその影響を受けている、米国中のビール醸造所の多数のリストにも当てはまります。確かに、大都市には人口が多く、ビールツーリズムのような形で相互に補完し合う他のビール醸造所が多数あるという利点があります。しかし、小さな町のビール醸造所は、それ自体が観光客と地元住民の両方がうまく融合し、最高のアメリカーナを代表する目的地となりえます。
小さな町とは何でしょうか?この記事で紹介する 5 つの醸造所については、人口が 4,000 人未満の場所を探しました。そのうち 2 つの醸造所の場合、自分たちの町を故郷と呼ぶ人は 1,000 人未満です。
フルトン チェーン クラフト ブルワリー |オールド フォージ ニューヨーク
オールド フォージ ニューヨーク州人口 524 人が住む場所 フルトン チェーン クラフト ブルワリー 。オールド フォージは、醸造所の名前の由来となったフルトン湖群のふもとにある観光都市です。
フルトン チェーンのアイデアは、共同所有者のリチャード・マシーとジャスティン・スタスキウィッツが、ことわざの電球が点灯したときに、近くのゴールデン ビーチで一緒にぶらぶらしていたときに生まれました。「二人で醸造所を開くべきだ」。しかし、どこでしょうか？
マシーが指摘したように、彼らの出身地であるニューヨーク西部では、すでにビール醸造所市場は混雑していました。彼らはこの一連の湖を頻繁に訪れ、州北中アディロンダックにあるオールド フォージが最適な場所だと考えました。確かに小さな町だが、彼らは自分たちがぴったりと溶け込んでいると感じており、地元の人々は両手を広げて受け入れてくれた、とマシーさんは語った。
町には小物タイプの店がたくさんあり、彼の言葉を借りれば、未開発のビール醸造所市場があり、アディロンダックの豊かな体験ができます。
彼らは、この地域の豊かなキャンプシーンに敬意を表したレシピで醸造されたゴー・フラッフ・ユアセルフや、8種類のホップがたっぷり詰まった湖の連なりにその名前が由来しているレイク・ホッパーなどのビールを提供し、町と地域の精神を施設とビールに統合することにすぐに取り掛かりました。
そして、雪が降ると観光客が特にスノーモービルに乗ってこの地域にやって来て、すぐに街に乗り込み、休憩したり、ボリュームたっぷりの食べ物や飲み物を求めたりします。
マシーさんによると、観光客が帰っても、フルトン・チェーンには今でも地元の人たちが絶え間なく訪れ、観光客の鼻歌を歌わせてくれるという。
ファーマーズ アンド バンカーズ ブリューイング ニュージャージー州ウッズタウン
地元の人々からの支持を得ていることが、ここで紹介されているビール醸造所の共通点のようです。 ファーマーズ アンド バンカーズ ブリューイング ニュージャージー州ウッズタウンの人口は3680人。
創設者兼オーナーのマイク・メルニチュクさん自身も小さな町で育ち、約 15 年間ウッズタウンに住んでいたとき、この小さなダウンタウンが早急に活性化を必要としていることに気づきました。彼と妻のレベッカは触媒となる役割を果たしたいと考え、醸造所を開くという夢を追いかけました。
彼らは、ウッズタウンのダウンタウンの中心部にある築 130 年の旧銀行を購入し、道路に面した大きなオープンアーチ型の塔を持つロマネスク様式のリバイバル様式の建物を購入しました。施設の大規模な改修にもかかわらず、醸造所のデザインに組み込まれた金庫室には古い銀行の精神が残っています。
そして疑いの余地はありません。ファーマーズ アンド バンカーズが徹底的にウッズタウンであることは、ここで提供されているビールの名前からも明らかです。高校のマスコットにちなんで名付けられたクズリ小麦があります。町のすぐ外には、カウタウン ロデオにちなんで名付けられたカウ ティピン ミルク スタウトがあります。町の消防署にちなんで名付けられたリライアンス ペール エールがあります。リストは続きます。
ここのもう一つのユニークな機能は何ですか？ローカル線は ウッズタウン セントラル鉄道 農家と銀行家を結ぶ5.5マイルのBrew to Brewツアーを実施 スウィデスボロ ブリューイング カンパニー .
スウィデスボロ ブリューイング カンパニー |ニュージャージー州スウィデスボロ
スウェーデンボロ ブリューイングのすぐ後ろで電車に乗り込むと、実験的なビール (パイナップル ハバネロやアップルパイ クリーム エールを思い浮かべてください) やキングス ホエイ ミルク スタウトやラクーン IPA などの人気のスタンバイの世界に歓迎されます。
前者は町の高校 (キングスウェイ) にちなんでおり、後者は醸造所のマスコットであり、スウェーデンボロがもともとラクーン タウンとして知られていたことにちなんで名付けられました。オーナーのマービン ボウは、このアットホームな南ジャージーの町 (人口 2711 人) に定住したとき、すぐにこの町の虜になりました。
フィラデルフィアで育ったので、ここに引っ越してきたのは少しカルチャーショックだったと彼は認めた。しかし、スウェーデンボロとその周辺地域が発展するにつれて、移住者と通勤者が混在する地域になりました。
私たちのマグクラブには 70 人の生涯会員がおり、地元で生まれ、ここで育ち、自分の子供もいる多くの人々がこう述べています。
そして、スウェーデンボロ ブリューイングは、発祥の地にある小さな町の雰囲気を残しつつ、その地元の精神をニュージャージー州コリングズウッドに最近オープンした 2 店舗目で伝えたいと考え、拡大にも目を向けています。
ダウンプア ブリューイング |キングストンウォッシュ。
その故郷の感覚はまさにダン・ウィリアムズが目指しているものです ダウンプア ブリューイング ワシントン州キングストン（人口3149人）。
Downpour をキングストン ウィリアムズの中心部に浸すことに関しては、さらに一歩進んでいます。彼は本業は電気技師で、Downpour Electric のオーナーでもあります。シナジーという名前は地元の人々に忘れられておらず、その結果、彼は町中でDownpour Danとして知られています。
これ以上に小さな町はないと主張する人もいるでしょう。
セントアーノルドオクトーバーフェストビール
キングストンへは主にシアトルのメトロエリアからフェリーで車でアクセスできるため、ここに住んでいるか、特別な旅行をしている可能性があります。ウィリアムズ氏が説明するように、このユニークなシナリオにより、本物の緊密な感覚が生まれます。
彼が言うように、Downpour は本当にコミュニティのリビングルームのように感じます。人気のオープンマイクナイトが開催され、街中からたくさんのミュージシャンが集まります。
地元の人も観光客も同様に、ホップ ラマ ダブル IPA やパティ キャサディのアイリッシュ レッドなど、ワシントン北西部で名を馳せている信頼できる泡を求めてここに集まります。
ウィリアムズはファーマーズの近くのニュージャージー州の田舎で育ったので、小さな町に慣れているわけではありません。
この醸造所はつい最近10周年を迎えたばかりなので、おそらく成功していると言っても過言ではありません。
ソレラ醸造所 |パークデール鉱石。
この話は、ジョン・ヒットのオーナーにとっても同様です。 ソレラ醸造所 オレゴン州パークデールは人口 197 人で、この地域で最小の町です。
バージニア州より広いハンプトン出身のヒットさんは、太平洋岸北西部のこの田舎のゆっくりとしたペースに惹かれました。
ヒット氏はしばらく信用組合を経営した後、別の場所で醸造経験があったビジネスパートナーのジェイソン・ケーラー氏と協力し、2012年にソレラをオープンした。
ソレラの裏側のパティオに足を踏み入れることは、パークデールにいることの真髄です。醸造所は果樹園の裏手にあり、晴れた日にはフッド山の息を呑むようなユニークな景色を眺めることができます。
マウント フッドの存在により、ソレラには忠実な常連客と、醸造所から見える雄大な山をスキーで滑り降りるために町にやって来る観光客が融合しています。
そして、ここで紹介されている他の醸造所と同じように、パークデールの中心は醸造所のすべての活動を通して感じられるとヒット氏は言います。
私たちが入居する前はこの建物は公営住宅でした。私たちはその経験を、何度でも戻ってきてもいいと思える場所に保ち続けてきました。」と彼は言いました。ヘドニスト IPA などの主力製品が、繰り返し訪れる人々の間で依然として人気があることは問題ではありません。
この記事のタイトルでほのめかしたジョン・メレンキャンプは、かつて小さな町での暮らしと呼吸について歌っていました。地元のビール醸造所ほど、小さな町に活気を与えるものの本質を捉えているものはありません。
スティーブ・アイヒマン
Steve Eichmann は、フィラデルフィア地域を拠点とするマーケティングおよびコミュニケーションの専門家であり、複数の業界にわたってさまざまな執筆の経歴を持っています。執筆活動以外のときは、熱心なランナーとして、地元のさまざまなスポーツ イベントで街頭アナウンサーとして活動しており、妻の娘や気難しい猫と時間を過ごしています。彼はまた、旅先で新しい醸造所や古いスタンバイを訪れるのが大好きで、どの季節も濃い季節であると強く信じています。
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