伝統的なボックビールはオールモルトのビールで、モルトの甘味が豊富です。モルトの特徴は、甘味とトーストまたはナッツのようなモルトのバランスが取れている必要があります。ボックはヤギと訳されます！
カテゴリ：ボックス
ペールダーク20-30 SRM (カラー) 低い 高い20-30 IBU (苦味) 低い 高い6.3～7.5% ABV (アルコール)料理との組み合わせ
- リブアイのグリル
- 熟成したスイス人
- チョコレート
ガラス製品
チューリップ
45～50°F
商業例
- トロエジェネーター ダブルブロック トローエグス ブリューイング カンパニー
- バットヘッドボック トミーノッカー ブルワリー
- ロックフェラー・ボック グレート レイクス ブリューイング カンパニー
外観
色
ダークブラウンから非常に濃い色まで
明瞭さ
クリア
炭酸（ビジュアル）
ゆっくりと中程度に上昇する泡
味・香り
アルコール
軽度から顕著
邪悪な雑草ビール
ホップ
ホップの風味は控えめです。ホップの苦みは中程度として認識され、開始時の重力に比例して増加します。
麦芽
キャラメルではなく、トーストまたはナッツのようなモルトの香りを持つハイモルトの特徴
エステル
フルーティーなエステルの香りが存在する場合は、最小限にする必要があります。
フェノール類
スタイルとしては一般的ではありません。
感覚
体
柔らかい
オレゴン州ポートランドのビアバー
炭酸化
低から中
仕上がり長さ
ショートからミディアムまで
減衰
中くらい
材料
ホップ
ドイツ貴族
麦芽
ピルスナー ミュンヘン カラミュンヘン ムスドルファー ロスト メラノイジン
水
適度な炭酸水
酵母
ストック
