ローストされたモルトのキャラメル様およびチョコレート様の特徴は、アメリカン ブラウン エールの味と香りの両方において中程度の強さでなければなりません。アメリカン スタイルのブラウン エールは、明らかな低ホップから中ホップの風味と香り、そして中ホップから高ホップの苦みを持っています。このスタイルの歴史は、英国スタイルのブラウン エールとポーターにインスピレーションを得た米国の自家製ビール醸造者に遡ります。これらの英国スタイルの中間の風味に位置し、両方よりも苦いです。
カテゴリ：ブラウンエール
ペールダーク15-26 SRM（カラー） 低い 高い25-45 IBU (苦味) 低い 高いアルコール度数4.2～6.3%料理との組み合わせ
- 肉と野菜のグリル
- 熟成ゴーダ
- 洋梨のフリッター
ガラス製品
ノニックパイント
50-55°F
なぜビールを飲むとお腹が膨れるのか
商業例
- ブルックリンブラウンエール ブルックリン ブルワリー
- セトル・ダウン・ブラウン オデル ブリューイング カンパニー
- フェイスダウンブラウン テルライド ブリューイング カンパニー
外観
色
深い銅色から非常に濃い茶色まで
明瞭さ
クリア
炭酸（ビジュアル）
中程度から急速に上昇するバブル
蔵元からの言葉
味・香り
アルコール
軽度から顕著
ホップ
ホップの香りと風味は弱から中程度です。ホップの苦味は中〜強
麦芽
キャラメルチョコレートトースト
エステル
フルーティーなエステルのフレーバーが存在する場合は、それを抑える必要があります。
フェノール類
スタイルとしては一般的ではない
ボーイビール会社
感覚
体
異なります
炭酸化
中～高
仕上がり長さ
中くらい
減衰
中くらい
材料
ホップ
アメリカ イギリス 貴族
パルメット醸造所
麦芽
ペールクリスタルチョコレートビクトリー
水
異なります
酵母
しかし
