ベーコンのビール砂糖漬け

準備時間:5分|収率： 10

材料

• 厚切りの高品質ベーコン 1ポンド
• ブラウンシュガー 1/2カップ
• ビール 1/4 カップ 大さじ 2 (ドッグフィッシュ ヘッド チコリ スタウト)

方向

1. このビール砂糖漬けのベーコンを作るには、オーブンを400°Fに予熱します。黒糖を合わせて、 スタウト
2. 縁のあるベーキングシートにアルミホイルを敷きます。その上にワイヤー冷却ラックを置きます。必要に応じて、ベーコンをラックの上に重ねて置きます。オーブンに入れて10分間調理します。
3. オーブンから取り出し、ベーコンの片面にビールシロップを塗ります。ひっくり返して反対側にもシロップを塗ります。オーブンに戻して10分間焼きます。オーブンから取り出し、ベーコンがカリカリになって茶色になり、グレーズがすべて使い終わるまで、もう 1 回か 2 回このプロセスを繰り返します。
4. お召し上がりになる前に、ワイヤーラックの上で少なくとも1時間冷やしてください。

メーガン・ストーリー

スタウトビールです

メーガン・ストーリーは、ミシシッピ大学を卒業して以来、幸運にもクラフトビールの世界で働くことができました。現在、大きな黄色い犬ウォーリーと一緒にテネシー州ナッシュビルに住んでいる彼女は、友達に新しいクラフトビールと食べ物の組み合わせを紹介するのが大好きです。 CraftBeer.com で仕事を始めて以来、彼女はほぼすべての料理にビールを加えています。

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