ボルダーを拠点とするクラフトビール醸造所がボルダー市最大の屋外パティオをオープン
ボルダーCO – 競争の激しいコロラド州のクラフトビールシーンで50年以上にわたり主力を担ってきたサニタス・ブルーイング・カンパニーは、本日、ボルダー市のビール醸造所としては最大の屋外着席スペースとなる、広大な新しい屋外バーとパティオスペースを備えた有名なボルダータップルームを再開したと発表した。
2013 年に設立された Sanitas Brewing は、現在 4 種類の通年ビールと 25 種類以上のユニークなビールを年間を通して提供しており、すべてビール醸造所の名前の由来となっている象徴的なボルダー フラットアイアンズとサニタス山の影に位置するタップルームとパティオで提供しています。
3 月に新型コロナウイルス感染症 (COVID-19) の現実が私たちに大きな打撃を与え、その現実により私たちはビジネスを深く見つめ、方向転換して創造性を発揮する方法を模索する必要に迫られた、と共同創設者兼 CEO のマイケル メムシック氏は述べています。 Sanitas Brewing は、素晴らしいパティオを備えた醸造所になることを意図したものではありませんでしたが、企業としての進化を通じて、これが当社の最大の特徴の 1 つになりました。この予測不可能な世界では私たち全員が取らなければならない新たな警戒を踏まえ、私たちはお客様とコミュニティを祝う方法としてパティオに目を向けました。
醸造所の拡張された新しいパティオスペースは約8000平方フィートをカバーし、長さ12フィートの輸送コンテナから作られた新しい屋外バーが含まれており、サニタス地ビールのタップ4口とその他のボトルや缶入りのサニータスビールのセレクションが備え付けられています。屋外バーには、屋内バーやその他の場所では入手できない 3 つの新しいサニタス ビールが樽生ビールとして提供され、合計 21 種類の樽生ビールが醸造所に提供されます。
拡張された屋外座席エリアには、夏の暑い日には頭上に格納式のシェードセイルがあり、新型コロナウイルス感染症に関するすべての安全性と社会的距離のガイドラインに準拠し、最大 200 名のお客様まで快適にお座りいただけます。
Sanitas Brewing はコミュニティによって支えられています。醸造所の周囲の人々と築いてきた関係のおかげで、私たちは長年にわたって私たちを続けてきました。そして、サニタスのコントローラーであるザック・ジャルディニコ氏は、このような対面でのやりとりがなければ、過去数カ月は大変だったと語った。
私たちがパティオを再び皆さんに開放したいと熱望していると言っても過言ではありません。私たちがこのパティオに注力しているのは、安全で社会的距離を保った手続きを確保しながら、楽しい時間を過ごすためのより良い空間を人々に提供することです。
サニタスはまた、2年連続でボルダーの最優秀フードトラックに選ばれたボルダーを拠点とするマクデビット・タコス・サプライとのパートナーシップを継続する。このトラックは、ビール醸造所のパティオの隣で、評判の高いスーパー ヘディ タコスを毎日販売しています。ボルダーを拠点とするボナ コーヒー ロースターズも、今年初めに醸造所内に居心地の良いコーヒー スタンドをオープンしました。
サニタス・ブルーイング・カンパニーについて
サニタス ブリューイング カンパニーは、2 人の醸造家のビールに対する大胆な情熱から始まりました。それ以来、彼らは、近隣のロッキー山脈へのお供や、ご自宅で快適にお酒を飲みながら、タップルームで楽しめるおいしい飲み物をお届けするために協力する、大胆な精神と冒険心を持つ人々のチームを構築してきました。私たちのチームは、ビールが人々を結びつけることを強く信じており、仕事後の解凍やお祝いの際に、起業家のコラボレーションの水飲み場として機能するタップルームを誇りに思っています。ぜひ立ち寄って、タコスとさわやかなビールを楽しみながらサニタス山をハイキングし、自分にご褒美として有名なラガーを一杯飲んだり、暖炉の横でスタウトを飲んだりしてはいかがでしょうか。あなたの情熱があなたをどこへ導くか、私たちはあなたがその旅を補完するためにあなたがもたらすビールに自信を持っています。 https://www.sanitasbrewing.com
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