多くの愛好家がクラフトビールを食べ物であると考えていることは明らかであり、今日の素晴らしい現代世界では、これらの逸品を適切に保管し提供することは非常に重要です。
お気づきかと思いますが、多くの小売店がついにビールの品揃えの拡充に全力を尽くしています。残念なことに、多くの企業は依然として、軽い風味のアメリカンスタイルの低温殺菌ラガーを販売しているだけであるかのように営業しています。全米レストラン協会と今日のより優れたビール提供者のヒントです。
レストランが温度管理された保管庫とガラス製品の品揃えを充実させたワインセラーに投資した結果を目にしたことがあるでしょう。発酵大麦麦芽も同様に、この種の注目に値し、必要としています。ジョシュア・バーンスタインの著者として 醸造された目覚め
これは、今日の米国の小規模で独立した生産者が製造したクラフトビールを提供している何万もの小売業者にとって、地味だが役立つことが期待されるチートシートです。このリストは、素晴らしいビール体験を提供するための多くの要素の 1 つである温度に特に焦点を当てています。結論: クラフトビールの品揃えを増やすだけでは十分ではありません。初心者から本格的なマニアまで、ビールを飲む人は、クラフトビールの保存方法や提供方法を理解している小売店を頻繁に訪れます。これらのヒントは、自宅でビールを味わうときにも役立ちます。
クラフトビール小売業者の温度早見表
サンディエゴの地元ビール
ジュリア・ヘルツ
ジュリア・ハーツは、米国ホームブルワーズ協会の事務局長です。 BJCP ビール審査員と認定 Cicerone® Julia が共著した無料のビール CraftBeer.com ビール 同じように ビールのペアリング （ヴォイジャープレス）。彼女の長い履歴書にも関わらず、彼女は常に自分自身をビール初心者であり、クラフトビールについてもっと学ぶために終わりのない旅を続けていると考えています。
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