ウッズバーオークランドは、2009 年に任期が終了した当時の市長ジェリー ブラウンが、新たに 10,000 人の住民を市に呼び込むと公約して始まった移行期の都市です。街角でタウンビジネスをしているいつもの容疑者がいるタフガイな町ではなくなり、テクノロジー業界の人々がオークランドに魅力を感じているため、新たな住民の流入が続いている。
新しい住民が家の近くで社交の機会を求める中、独立した醸造所の存在はコミュニティの再生に役立っています。ジャック ロンドン地区のインディペンデント ブリューイング、ダウンタウンのパシフィック コースト ブルーパブ、ウッズ バーを含むウォーキング ツアー
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ipaビールとは何ですか？
独立した醸造会社
444 ハリソンストリート
旅慣れた作家ジャック・ロンドンは、1800 年代後半にオークランドで育ちました。ボーリング場でピンをセットするという彼の初期の仕事の 1 つが、この若い 10 代の若者に、安価で人気のある地元で醸造されたスチーム ビールを紹介しました。しかし、かつて市内で急成長していたビール醸造所は、まず禁酒法によって閉鎖され、その後大手ビールの統合によって閉鎖された。創設者スティーブ・マクダニエル 独立した醸造所 オークランドのビール街の伝統を復活させるために醸造業に参入することを決意しました。彼はオークランド ブリューイング カンパニーで 5 年間の契約醸造を始め、その後 2014 年初めにインディペンデントを立ち上げました。Indiegogo キャンペーンの助けを借りて、彼の目標は市のビール復活をさらに促進することでした。
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3 バレルの醸造システムと 6 バレルの発酵槽を備えたタップルーム Independent は元倉庫内に位置し、5 つの角で曲がっているため人里離れた場所にあります。番目そしてハリソン・ストリート。しかし4番のコーナーサイン番目ロンドンの代表的な小説『野生の呼び声』ではないにしても、セントと新鮮なビールの呼び声により、客足が大幅に増加しました。ここ 2 ～ 3 年で、私たちのいる場所では人通りが増え、どこで私たちを見つけられるかが知られるようになったとマクダニエルさんは言いました。妻のジャスティンさんもこの醸造所で働いています。
マクダニエルは開幕戦では有利だった
インディペンデントの入り口は、地元のアーティストによって改造され、ペイントされた大きな倉庫のドアです。この建物は最近ではパンクロック クラブ Hazmat の本拠地として使用されており、バンドのテーマがそのまま流れています。私たちはコミュニティをサポートし、他に利用できる会場がない人々に会場を提供しようとしている、とマクダニエル氏は語った。バンドは多くの場合、オークランド芸術学校の学生で構成されています。毎月、地元のビジュアルアーティストやクラフトアーティストが醸造所のレセプションで作品を発表し、彼らの作品は30日間展示されて購入可能です。インディペンデントは多くの点で、オークランドで常にテーマとなっている包括性を重視しています。
パシフィック コースト ブリューイング カンパニー
906 ワシントン ストリート
4 番街からワシントン ストリートまでは 4 ブロック歩き、さらに 5 ブロック北にパシフィック コースト ブリューイング カンパニーのパブがあります。パシフィック コースト ブリューイング カンパニーのパブは、オーナーのスティーブ ウルフ氏がダウンタウンの店舗からオークランドの変遷を直接見てきた人です。
ストイトビール
1982年にヘイワードにオープンしたカリフォルニア初のブルーパブ、バッファロー・ビルにインスピレーションを得た後、ウォルフは元パートナーのドン・ゴーテミラーとともにパシフィック・コーストを共同設立し、1988年にビクトリア朝時代の建物にドアをオープンした。バーと座席のほとんどは通りの高さより下にあり、ステンドグラスの窓や、昔ながらの装飾が施されたバーを含む美しく鍛えられた木のインテリアと同様に、ブルーパブに古風な雰囲気を与えている。 1800年代のオークランドサルーン。
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クラフトビールが主流になる前の初期の数年間は苦戦が続き、この地域の他のブルーパブも最終的に閉店した。太平洋岸にも問題はあった。開港から1年以内に市は地震に見舞われ、サンフランシスコ・ジャイアンツ対オークランド・アスレチックス間のワールドシリーズが延期され、その2年後には山火事が発生し、オークランド地域の住宅3000戸が焼失した。しかし最大の挫折は、地元の運送会社が移転を決めたことだった。
私たちの最良の顧客は海運会社で働いていたとウォルフ氏は言いました。彼のブルーパブは現在、州内で最も長く継続的に経営されています。彼らはビールを飲むのが好きでした。彼らは店に入ってビールを3杯飲み、その後仕事に戻るか、それとも残ってさらにビールを飲むか決めるのです。彼らは素晴らしい顧客でしたが、フェニックスに移転しました。それは私たちにとって大ヒットでした。
Wolff は、パブ料理よりも創造的な料理と、より濃くてホッピーなビールに重点を置くことで、繁栄を続けてきました。樽熟成のサワービールとセゾンビールが最近になってローテーションに組み込まれました。ゲストタップでは、サイダーやハードソーダ、有名な北カリフォルニアのクラフトビールなど、他のスタイルも用意されています。
印象的なリヴァイアサン インペリアル スタウトとアメリカン スタイルのペール エールであるグレイ ホエールが通常ローテーションされており、ネルソン ソーヴィン ホップを強調した爽やかなペール エールであるネリーも同様です。この秋、キュウリのコルシュが定期的に循環するローテーションの一部になりました。ビールは、ビール煮込みブリスケットやコククジラのペールエール カルニタスの盛り合わせなどの料理にも登場します。
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ウッズバー
1701 テレグラフ アベニュー
太平洋岸の立ち寄り時間と昼食を合わせた場合は、北に向かって歩いてください。 ウッズ ブルワリー テレグラフ アベニューにあるこのツアーには、高級な市内中心部を巡る旅が含まれており、午後のピックアップが待っています。ウッズは、世界初のカフェイン入り IPA である MateVeza の本拠地です。マテ茶（マータイと発音）で作られたこのビールは、ウッズの主力ビールとして最近10周年を迎えました。
ジム・ウッズは、10代の若者にとってビールを手に入れる最良の方法だと考え、高校時代に自家醸造を始めた。彼は大学でも醸造を続け、シエラ ネバダ ペール エールを飲んだ直後にマテ茶を飲んだ日は、まさに「なるほど！」でした。一瞬。ウッズ氏はこの工場についてさらに学ぶためにアルゼンチンまで訪れた。メンディシーノ醸造会社は、サンフランシスコのミッション地区に最初のナノ醸造所ウッズ・セルベセリアがオープンした後も、最終的に契約醸造業者となった。
顧客と対話する場所を持つことは個人的に非常にやりがいがあり、私たちのブランドにとって本当に多くのことをもたらしてくれたとウッズ氏は初めてのタップルームで語った。カウンター越しにビールを手渡すときの顧客との関係は、酒屋の暖かい棚に埃っぽいボトルが置かれているのを見るよりもはるかに深いものです。
7 バレル システムを備えたオークランド店は、ベイエリアに 4 つあるウッズ タップルームのうちの 1 つです。冒険好きな人のためのリストは、ユニークで滑らかな MateVeza という IPA から始まります。この IPA では、体の湿っぽさは、ミントのようなハーブホップを引き立てるかなりしっかりとした紅茶の風味に置き換えられます。マテ茶はヒイラギ科の植物で、お茶はウッズという低木の葉から作られます。イエズス会が栽培方法を発見するまでは、アルゼンチンとブラジルでのみ自生していました。種子には保護層があり、鳥の消化器官を通過しない限り発芽しません。
2 番目の通常のビールはモルフォです。これはマテ茶ハイビスカスと月桂樹の葉で作られたタルト グルイット スタイルのビールです。ローカルハニーとして知られるもう 1 つの通常のビールには、ベイエリアの蜂蜜とユーカリが含まれています。ウッズのこのユニークなビールの香りにはラベンダーのほのかな香りがあり、少量の実験的なビールで定期的に蛇口を回転させ続けます。
テレグラフ アベニューにある復活したフォックス シアターのすぐ南にあるウッズ バーの建物は、店内で飲めるビールと同じくらい珍しいです。元婦人靴店だった建物の建築はそのままに、ショーウィンドウを取り除いて、自由に流れる切り欠きの入り口を強調しています。オークランドの理髪店でさえ、屋内だけでなく屋外にもスタイルがあり、正面にはファイヤーピットがあります。おいしい自家製エンパナーダは、奥にある長く居心地の良いバーで提供されるビールとよく合います。
秋のタップローテーションには、スイカから作られたベルギーのテーブルスタイルセゾンと、ロック歌手に敬意を表してボウイと名付けられたビールに由来する野生酵母ビールが含まれていました。そういえば、バーテンダーが折衷的なリストから選ぶウッズのサウンドトラックは非常に魅力的でした。
ウォーキング ツアーのこの時点では、ビールや醸造所の種類が豊富で、ここが本当にオークランドなのかと疑問に思うほどです。答えは「はい」です。
エリー湖醸造
ジョナサン・イングラム
ジョナサン・イングラムは長年ビールと自動車レースのジャーナリストを務めています。彼は現在、アトランタのスコドロー醸造所でメディア対応を担当しています。彼は雑誌やプレミアムウェブサイトでプロモーターレースを取材して40シーズン目に入っている。自動車レースについて書いていないときは、イングラムはクラフトビールについて書いたり、飲んだりするのが好きです。
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