2013 年 11 月 15 日 – オースティン – Adelbert’s Brewery と Christine Celis LLC は、コラボレーションによるジプシー ベルジャン IPA の公式ボトルのリリースを誇りを持って発表します。ボトルコンディションを整えたボトルは、11月18日の週から店頭に並びます。
セバゴ醸造会社の醸造所とテイスティングルーム
アデルバートの創設者で醸造責任者のスコット・ホーヴィー氏は、この特別な IPA でキム・クラークと協力するのはエキサイティングなプロセスであったと述べました。
ジプシー IPA は発酵槽で 3 週間発酵され、その後リリースされる前に 4 週間ボトルのコンディショニングが行われました。ボトル入りコラボエールの第一弾です。 ジプシー IPA ボトルは、現在アデルバーツ ブルワリーのエールを販売しているすべての小売店で入手可能になります。これらの店舗には、スペックのホールフーズ セントラル マーケット HEB や地元のクラフト ビールや酒類の幅広い店が含まれます。
市場ではホップフォワードビールの競争が非常に激しいため、クリスティーン・セリスと私は、自分たちで設定した高い基準に従って醸造されない場合はベルギーIPAをリリースしないことに同意しました。
Adelbert’s Brewery または Gypsy の販売に関する詳細についてのお問い合わせ (512) 662-1462 。訪問 www.facebook.com/adelbertsbeer twitter.com/アデルバーツビール
詳細については、Christine Celis までお問い合わせください。 512-589-7839 。 www.facebook.com/gypsycollaborations
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アデルバート醸造所について:
テキサス州オースティンに拠点を置くアデルバート ブルワリーは、人々が味わいを求め、他の人と共有できるよう、ベルギー スタイルのボトルで調整されたエールを醸造することに取り組んでいます。 Adelbert’sでは、ボヘミアンオールドワールドフロアモルト大麦ローアルファノーブルチェコホップ、醸造所で増殖した新鮮な酵母、および複数の温度でデコクションマッシュ技術を使用しています。この醸造所は、高品質のビールには高品質の原料と、醸造プロセス全体にわたる細部への細心の注意が必要であると考えています。
