着工から1年も経たないうちに セバゴ ブリューイング カンパニー (SBC) は本日、新しい目的地の醸造所を一般公開しました。ゴーハムのロウワー メイン ストリートに位置します。 
30,965 平方フィートの建物には現在、SBC の醸造所テイスティング ルームと本社が置かれています。
新しい醸造所は以前の施設の 4 倍の生産能力があり、1 日あたり 4 バッチで 5000 ガロンのビールを醸造できます。生産能力の増加は需要に追いつくのに役立ちます。同社は 24% 以上の成長傾向にあります。
4 つの容器と 40 BBL の醸造所に加えて、セバゴは 7 バレルのマッシュタンと 5 バレルのケトルを備えた新しいパイロット醸造所を備えています。 SBC の Tom Abercrombie Brewmaster 氏によると、このパイロット システムにより、R と R の両方の小規模バッチを柔軟に実行できるようになります。
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アバクロンビー氏は、「私たちは業界の友人だけでなく、社内のさまざまな分野のあらゆる種類の人々と協力できることを楽しみにしている」と語った。
新しい醸造所の定期ツアーはテイスティング ルームで始まり、最終的にはセバゴの標準的な季節限定ビールと特製ビール 16 タップが揃うテイスティング ルームで終了します。ビールの試飲やフライトに加えて、地元産の食材を中心とした薪焼きピザのサンドイッチやメインディッシュをお楽しみいただけます。
セバゴ ブリューイングの共同創設者、カイ アダムス ブラッド モナークとティム ヘインズは、テイスティング ルームや醸造所ツアーを通じて醸造家と一般の人々が再び一つになることに非常に興奮しています。
数年前、パブ醸造業者として当社の顧客は生産地に近かったとSBCのアダムズ副社長は語った。再び一般の人々は、醸造所がそのビールを飲む人々と会い、新鮮なビールを購入する様子をすべて同じ場所で見ることができます。
現在、目的地の醸造所は日曜日から水曜日は午前11時から午後9時まで、木曜日から土曜日は午前11時から午後10時まで営業しています。毎日数回の無料の醸造所ツアーが開催され、訪問者はテイスティング ルームに登録できます。 Sebago Brewing Company は変化と革新を受け入れ続けていますが、変わらないことが 1 つあります。それは、ゴーハム ビレッジにある人気のブルーパブが地元の人気店であり続けるということです。
