ベルギー スタイルのダベルの色は、茶色から非常に濃い色まであります。モルトのような甘みがあり、カカオやキャラメルのような香りや風味を持つこともあります。ホップの苦味は中弱〜中程度。酵母によって生成されたフルーティなエステル (特にバナナ) が明らかになる場合があります。多くの場合、ボトルで調整すると、わずかな酵母の濁りや風味が明らかになる場合があります。このビールの2倍を意味するダッベルは、その兄弟とみなされがちなベルギースタイルのクアドルペルを超えるほどの強さではまだありません。
カテゴリ：ベルギーのスタイル
ペールダーク16-36 SRM（カラー） 低い 高い20-35 IBU (苦味) 低い 高い6.3-7.6% ABV (アルコール)料理との組み合わせ
- リンゴのスモークソーセージ
- ウォッシュド・リンド・チーズ
- ミルクチョコレート
ガラス製品
チューリップ
50-55°F
商業例
- ブラザー・デビッドのダブル アンダーソン バレー ブルーイング カンパニー
- アビーダブル エルムシティ ブリューイング カンパニー
- ダブル アラガッシュ ブリューイング カンパニー
外観
色
茶色から非常に濃い色まで
明瞭さ
透明からわずかな曇り
炭酸（ビジュアル）
中程度から急速に上昇するバブル
小麦 ライ麦 オーツ麦 大麦
味・香り
アルコール
軽度から顕著
ホップ
ホップの香りや風味はそれほど低く感じられません。ホップの苦味は中弱〜中程度
麦芽
チョコレートキャラメルトースト
エステル
フルーツ（バナナ）
フェノール類
スパイシーペッパーローズのような香水
発酵副産物
瓶内で調整すると、酵母によるわずかな曇りがよく見られます。
感覚
体
口内コーティング
炭酸化
中～高
仕上がり長さ
中くらい
減衰
中～高
材料
ホップ
テットナング
麦芽
ピルスナー カラミュンヘン スペシャル 'B'
水
異なります
酵母
しかし
