メイン州にあるファンキーボウ醸造所の創設者であるポールとエイブラハム・ロレイン夫妻は、醸造所オーナーとしての成功の一部を、二人の間に長年の沈黙を生んだ喧嘩のおかげで果たした。 (ファンキーボウブルワリー)エイブラハムとポール・ロランが醸造所のオーナーとして成功できたのは、二人の間に7年間の沈黙を生んだ喧嘩のおかげだと言っても、的外れではないだろう。
ファンキーボウブルワリーの父と息子二人のオーナー
彼らが再会後に始めた醸造所は週末の人気スポットとなり、敷地内に豪華なパオがレンタルされており、メイン州ポートランドに 2 番目の店舗をオープンする暫定的な計画もある。
その戦いを振り返って、ポールは息子について次のように語っています。そして、納屋にはこんな諺がある、と彼は付け加えた。「納屋には雄牛は一頭しか存在できない」。
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アブラハムは裕福な生活に苦労していました。私は彼の言うことを何もしていませんでした。お金を稼いでいなかった…特に計画はありませんでした。
ある時点で二人は大喧嘩をし、お互いの感情がかなり傷ついたと彼は言う。
そうなると人生に邪魔が入るとポールは付け加えた。
数年後、エイブラハムは大学院に出願し、メイン州からの引っ越しを考えていました。彼はもう一度父親と話したいと決心し、父親に手紙を送りました。
二人はメイン州ポートランドでビールを飲みに集まった。数か月後、父親がクリスマスに自家製醸造キットを買ってくれました。
アブラハムは、微生物学と生化学の背景を活かしてこのキットを有効活用し、父親のガレージで次々とバッチを醸造しました。
アブラハム氏によると、私は連邦政府の助成金を受けて、まだ南メイン大学の研究室で海洋細菌シアノバクテリアを研究していました。ある日、父が私に電話して、醸造所を始めてみないかと尋ねました。私はすぐに「はい」と言いました。
アブラハムは、博士号を取得するためにカリフォルニアに移住する計画を撤回しました。メイン州に留まり、父親と一緒に働くことを選択した。
ファンキーボウブルワリーの初期の頃
ファンキー ボウは 2013 年にオープンし、3 バレル システムで年間 120 バレルを生産しました。ロレーヌでは現在、年間 4000 樽が生産されています。タップルームは、ピザオーブンピクニックテーブルバーとステージを備えた高さ40メートルの温室内にあります。
アブラハムによれば、最初は人々は誰かの家に入るつもりで私道を車で走っていたそうです。農場にある醸造所では、たき火を囲んで酒を飲む人々がいて、子供たちや犬も歓迎されており、まるでパーティーか家族の集まりのようだった。
人里離れた場所にあるファンキー ボウは、主要高速道路からわずか 800 m ほどの場所にあります。私たちはかなり良い位置にあるとエイブラハムは言います。
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新しいベルギー醸造ツアー
アブラハムの母親アリスは、ホッとする食べ物、ラザニア、マカロニとチーズのミートボールを作り始めました。ロレーヌ家はそれを顧客に配った。
そして人々はたむろして、アブラハムの言う食べ物を飲んだり食べたりするでしょう。そしてファンキーボウの数は増えた。
ファンキー ボウ ブルワリーは、メイン州の醸造所で地元のミュージシャンを受け入れています。 (ファンキーボウブルワリー)結局、アリスは醸造所で料理をするのをやめ、ポールは古い薪で焼いたピザ窯を購入しました。彼はピザも配りました。
ファンキー ボウには現在、週末あたり 600 ～ 1,000 人の訪問者が訪れます。ロレーヌでは、毎週金曜日、土曜日、日曜日に生演奏のピザやツアーが行われるグラウラー ナイトを開催しています。ファンキーボウはまた、募金活動のために、悲しみの子供たちのためのセンターや動物保護団体などの団体と協力しています。
私たちに近づいてくるほとんどの人は、エイブラハムの言うとおりに手助けします。
わずか 2,000 人のコミュニティでかつては経験の浅い醸造家にとっては悪くありません。
私は単なる科学者でしたが、彼は自分自身を土耕作者と呼んだ、とエイブラハムは言います。そのため、私たちは自分よりも詳しい人たちに囲まれていました。
過去に感謝する
ロレーヌのクレジット デザイナー、グレン ハリデーのクリエイティブなブランディングにより、醸造所は新たな高みに到達しました。メイン州ウィンダムの GH Design Co. のハリデー氏は、弦楽器と星空のロッキングチェアやキャンプファイヤーを組み合わせた、ファンキー ボウの森の中の農場の雰囲気を思い起こさせるカラフルな缶を作成しました。
ロレイン家は州内全域とマサチューセッツ州ニューハンプシャー州、ロードアイランド州でビールを販売しています。
ポールによると、ファンキー・ボウという名前は、エイブラハムがギターに手を出していた間、10年間フィドルをレッスンしていたことに由来しているという。
ロレーヌ夫妻は、ソー・フォークイン・ホッピーIPAとGストリング・アメリカン・ペールエールが生産量の約80パーセントを占めていると語る。人気のケルシュスタイルのエール、ホーダウンは今や私たちにとって一年中飲めるビールになりつつあり、エイブラハムが言うその80パーセントの一部になりつつあると言えるだろう。
（訪問： 近くの醸造所)
しかし、田舎のビール醸造所のオーナーには課題もあります。
ポール氏によると、ファンキーボウは夏が終わると顧客ベースの約40パーセントを失い、単に競争激化のせいで一部のビジネスを失ったという。
メイン州観光局によると、州内のクラフトビール醸造所の数は過去30年間で70以上に急増した。
誰もがそれは簡単だと考えており、誰もが私たちが金持ちになれると考えていますが、ポールはどちらも真実ではないと言います。
しかし、ロレーヌ家は16年前のあの戦いから何が発展したかを十分に理解している。ポールは冗談半分で、本当の仕事に就かなければならないことが最大の恐怖だと言いました。
タホ ブリューイング カンパニー
エイブラハム氏は、醸造所ツアーの訪問者がファンキーボウの起源についてよく尋ねると述べています。そして、それはロレーヌ家が感謝している物語です。
エイブラハムは毎晩、父と過ごすこの機会を持てたことだけで私がどれだけ感謝しているか考えていると言う。これは私の知っている誰にも比類のないものだ。
マッケンジー・ホワイト
執筆以外の時には、マッケンジーがカメラを手に長距離を走ったり、家族と一緒にキャンプやカヌーをしたりして二人の息子を追いかけている姿がよく見かけられます。彼女はこの夏、キャンプファイヤーを囲みながらスモアやファームハウスエールを楽しむのを楽しみにしています。
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