DESTIHL 醸造所がオープン日を発表
ノーマル イリノイ州 – DESTIHL® ブルワリーは、ナショナル ビール デーの本日、ノーマル イリノイ州にある 1,400 万ドルをかけて製造する新しいビール醸造所のビアホールのオープン日を発表しました。
新しいビールのリリース
グリーンブライアー ドライブ 1200 番地の 6 エーカーの敷地にあるこの醸造所は、2017 年 5 月 27 日土曜日に新しいビアホールを一般公開する予定です。の公共部分であるビアホール デスティルズ 広大な47000平方フィート。新しい醸造所は、醸造所時代を彷彿とさせる長く開放的なレンガ壁のホール内の共同環境で、200 名以上のゲストを収容します。ゲストはビアホールから醸造所のセラーと包装エリアを覗いて、DESTIHL のすでに有名なビールや、その場で醸造された新しいパイロット/実験ビールを楽しみながら、ビールが製造されている様子を観察することができます。無料または有料の毎日のツアーから、ビールで締めくくる定期的な「ブルワーズ ツアー」まで、さまざまなツアーも用意されています。
このビアホールでは、ノーマルとシャンペーンにある DESTIHL の 2 つの非常に成功したブルーパブとはまったく異なる、より凝縮されたフードメニューも提供されます。ビール醸造所のメニューは楽しくカジュアルで革新的ですが、風味をサポートするという会社のモットーであるボイコットブランド™に忠実であり続けています。メニューの詳細はオープン時またはオープン近くにお知らせいたします。両方のブルーパブは、毎日数百人のゲストにサービスを提供し、それらの場所でオンサイトで醸造する最高水準のフルキャパシティで営業し続けます。
DESTIHL 醸造所は数週間前に連邦および州から新施設への移転許可を受け取り、3 月末までにブルーミントンのゼネラル・エレクトリック・ロードにある旧醸造所からすべてのビールと醸造設備が速やかに移動され、現在は新しい醸造所の 2 階建てバレルハウスに 650 以上のオーク樽とフードルが保管されています。その後、先週、新しい醸造所で、高度に専門化された新しい60バレルの3容器醸造所、240バレルのサワーケトル醸造所、および10バレルのパイロット醸造所で、すべてW.M.が製造した醸造が開始された。ウィスコンシン州のスプリンクマン社。スプリンクマンがこれまでに構築した中で最もユニークなこのシステムは、年間 150,000 バレルを超えるビールを醸造することができますが、初期発酵能力は年間 25,000 バレルであり、需要に応じて必要に応じて急速にスケールアップできます。醸造所は、新しい遠心分離機と、1 分あたり 110 ～ 220 缶を充填できる CFT 缶詰ラインにも投資しました。
DESTIHL の拡大は、地元だけでなく、現在同社のビールが流通している 19 州すべて、さらに現在醸造所が 1 年以上順番待ちをしている他の多くの市場でも、そのユニークなビールポートフォリオに対する高い需要によって推進されています。この拡張により、DESTIHLは、Here Gose Nothin’®を含む、受賞歴のある大人気のWild Sour SeriesTMビールや、Dosvidanya® Russian Imperial Stout（2015 Great American Beer Festival®の「木材・樽熟成ストロングスタウト」部門で銅メダルを受賞、金メダルを獲得したストロングポーター/スタウト）などの成長ブランドの生産を大幅に増加できるようになります。
この新しい生産醸造所の建設は、2007 年 11 月にノーマルに最初の醸造所をオープンして以来、当社の長期事業計画の一部でした。そのため、それがほぼ完成したことは、DESTIHL の専任チームにとって夢が叶ったことであり、当社の長年の成功に対する大きな報酬でありマイルストーンであると DESTIHL の創設者兼 CEO のマット ポッツは述べました。私たちのブルーパブが料理の目的地になったのと同じように、この施設は地元コミュニティと全国からの訪問者の両方にとってエキサイティングな目的地となる醸造所となると同時に、長年の成長のための永続的な拠点となるでしょう。
ビールのヒップスター
DESTIHL は昨年 6 月に施設に着工し、約 100 名を雇用する予定です。同社は、イリノイ州ノーマルとシャンペーンにある既存の 2 つのブルーパブと、ブルーミントンにある以前の生産醸造所との間で、すでに 180 名を超える従業員を雇用しています。ノーマルのサイトは、視認性の高さとアクセシビリティの高さから選ばれました。ビアホールの提供時間、ツアーの空き状況、雇用機会、その他のよくある質問など、施設の詳細については、同社の Web サイト (www.destihlbrewery.com) をご覧ください。
デスティールについて
DESTIHL は最初の GastrobrewpubTM (DESTIHL レストラン) をオープンしました。
連絡先：
ジョット・トロイア
マーケティング
DESTIHL® レストラン
1200 Greenbriar Drive Normal イリノイ州 61761
電話: 877.572.7563
[email protected]
www.DESTIHL.com
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