アルマナック・ビール・カンパニーは最近、カリフォルニア州アラメダのアラメダ・ポイントにある放棄された建物の30000平方フィートのスペースに移転した。この地域はかつて海軍基地があった場所です。 (アルマナックビール株式会社)ビール愛好家の私たちのほとんどは、アメリカの歴史よりもグラスに注がれるビールのスタイルについてよく知っていますが、全国のいくつかのビール醸造所がその状況を変えようとしています。クラフトビール醸造所が歴史的な場所に居住するにつれ、歴史的な場所がビールやブランドにインスピレーションを与えていることに気づきました。また、重要なストーリーを生かし、若い世代とのつながりを取り戻すと同時に、顧客を教育する機会としてもその場所を活用しています。
アルマナック ビール カンパニーの歴史的建造物
アルマナック ビール カンパニー チームは 2011 年からサンフランシスコ ベイエリアで契約醸造を行っていました。チームは自分たちの場所と呼べる場所を探していたときに、貴重な機会が与えられました。それは、カリフォルニア州アラメダのアラメダポイントにある放棄された建物内の30,000平方フィートのスペースでした。この地域はかつて海軍基地があった場所ですが、ここ数年で新しいビール醸造所や蒸留所が建設され、改修が行われました。 [ニュースレター_サインアップ_ボックス]
共同創設者兼 CEO のダミアン・フェイガンは、将来の家主と一緒にこの建物を初めて見学したときのことを思い出しながら、「まるで大聖堂から樽熟成までのようだった」と語ります。
( もっと： アメリカのビール醸造における樽熟成ビールの競争力 )
ニッケル醸造
この建物はセコイアの木でできており、天井の高さは 37 フィートで、両端には高さ 22 フィートのドアがあります。彼らはすぐに、この建物が第二次世界大戦中に米国の歴史において重要な役割を果たしたことを知りました。
そびえ立つドアにうなずきながら、フェイガンは、列車がこの建物を通過したためにそれらが存在するのだと言いました。醸造設備を設置するために内部の線路を撤去する必要がありましたが、ドアのすぐ外に線路の痕跡が残っています。
1942 年、この建物は乾物倉庫と海軍航空機部品の倉庫として使用されました。電車の車両が建物に転がり込み、部品が車両に積み込まれます。その後、飛行機は隣の大きな建物に移動し、そこで飛行機が組み立てられます。これらの新しく製造された飛行機は第二次世界大戦で戦いに出発しました。
このスペースは、Almanac チームが制作と実験を次のレベルに引き上げることを可能にするのに役立っただけではありません。ここで彼らは、より大きく、より意味のあるものの一部であると感じます。
多くの英雄がこの建物で働いていました。フェイガンがそう振り返ることは、私にとって非常に興味深い意味を持っています。
勇敢な醸造会社の本拠地で歴史を生き続ける
ホーム オブ ザ ブレイブのクラフト ビールは、教育体験に魅力的な雰囲気をもたらします。ブルーパブと博物館には、退役軍人やその家族から寄贈された第二次世界大戦の記念品が溢れています。 (勇者醸造の本拠地)ハワイのオアフ島で Brave Brewing Company の本拠地 社長兼創設者のグレン・トムリンソンも、第二次世界大戦の歴史に同様の魅力を感じています。真珠湾攻撃から50周年を迎えた1991年に、生存者や家族に近くの戦闘機指揮所や戦場跡を探索するツアーを提供し始めた。圧倒的な人気により、すぐに趣味が仕事になりました。
75 周年が近づくにつれ、課題が生じ始めました。第二次世界大戦の退役軍人は高齢化していました。ツアーに参加する人が減っただけでなく、第二次世界大戦の重要な物語や記憶が失われる恐れがありました。
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私たちは、「どうすればこれらの物語を生かし続けることができるだろうか?」と自問し始めました、とトムリンソンは言います。当時、彼の息子はコロラド州フォートコリンズの大学に通っており、自宅でビール醸造所を始めることを提案していました。これは、若い観客にリーチし、第二次世界大戦の物語を生き続けるための理想的な機会のように思えました。
この取り組みは、地元のビール醸造所へと発展しました。 小規模な醸造システムとビールは Brewseum で入手可能 真珠湾からわずか16マイルのところにある歴史ツアーの立ち寄りスポットでした。
私たちの目標は、若い世代と再びつながることだとトムリンソン氏は言います。その結果、彼らのクラフトビールは、退役軍人やその家族から寄贈された第二次世界大戦の記念品で溢れる空間での教育体験に魅力的な雰囲気をもたらしています。
イングリッシュブラウンエール
ニューバーグ・ブルーイング・カンパニーで「心を込めて醸造」
ニューヨークのハドソン川沿いにあるニューバーグ ブリューイング カンパニーは、世界大戦よりはるかに遡る軍事史の影響を受けています。醸造所のある歴史的な建物の窓のすぐ外には、独立戦争の終わりにジョージ ワシントン将軍が駐屯していた司令部があります。
ニューバーグ醸造会社の窓のすぐ外には、独立戦争終結時に駐屯していたジョージ ワシントン将軍の本部があります。 (ニューバーグ ブリューイング カンパニー)彼が最初の賞を受賞したのはこの分野でした 軍事功績章 それが後にパープルハートとなった。醸造所社長のポール・ハライコ氏は、これが下士官にとって初めての賞だったと語った。
彼らがブランディングを確立していく中で、 ニューバーグ ブリューイング カンパニー は、ロゴに組み込める都市の歴史の奥深いものを探していました。醸造責任者のクリストファー・バッソは、本社を見学していたときに軍事功績章のことを知りました。彼はそれらの考えやアイデアをグラフィック アーティストに伝え、醸造所の現在のロゴと、スローガン「Brewed with Heart」が誕生しました。
アストンPAのビール醸造所
独立戦争における 3 つの一流のビール醸造所のお祭り騒ぎ
また、独立戦争中、スリー ノッチド ロードと呼ばれる大通りがバージニア州を東西に貫いていました。から400メートル未満の距離にあります スリー・ノッチ・ブルーイング・カンパニー シャーロッツビルで。
スリー ノッチド ロードはバージニア州を東西に貫き、シャーロッツビルのスリー ノッチド ブルーイング カンパニーから 400 m 以内の距離にあります。 (スリーノッチドブルーイングカンパニー)この名前は、1781 年に南部のポール リビア公ジャック ジュエットがトーマス ジェファーソン知事やその他の州当局者に英国軍の接近を警告するために乗った道と同じ道であることを示すために木に刻まれた切り込みに由来すると考えられています。
( 醸造所を探す: CraftBeer.com の醸造所ファインダー )
私たちは皆、シャーロッツビルの豊かな歴史を愛しており、それを受け入れたいと考えていました。 Three Notch’d Road の創設者兼社長の Scott Roth 氏は、「歴史は、私たちがブランディングの初期にしっかりと把握してきたものです」と語ります。
場所と歴史が彼らの使命を刺激しました。 「Leave Your Mark」が私たちの指針になったと彼は言います。彼らは、素晴らしいビールとコラボレーションを通じて遠い昔に足跡を残した戦争の英雄に敬意を表し、常連客が自分たちのコミュニティにポジティブな足跡を残せるようにしたいと考えています。
歴史を感じるクラフトビール
ビール醸造所と米国の歴史とのつながりは、伝道所の建物やロゴだけでは終わりません。また、彼らはその場所を利用して、提供するビールのスタイルや名前にインスピレーションを与えてきました。
ニューバーグのハライコ氏によると、私たちは3部構成の樽熟成ブラウンエールシリーズをリリースし、それぞれのシリーズに軍功勲章受章者の名前を付けました。彼らのロシアン インペリアル スタウトは、ジョージ ワシントン将軍が計画された反乱を覆した歴史上極めて重要な瞬間であるニューバーグの陰謀にちなんで名付けられました。醸造所は特別イベントのために州史跡とも緊密に連携しています。時代にふさわしい服装をした再現者たちは、タップルームでビールを提供することもありました。 
イングリッシュエール
Brave Brewing Company の本拠地では、ビールに戦争の英雄の名前を付けることがよくあります。彼らの旗艦テイラー
Three Notch’d Brewing Company の主力ビールには、40 マイル IPA という名前が付けられています。 ジャック・ジュエットの40マイルのライド 。彼らのミニッツマン ニューイングランドスタイルIPA 名前は、アメリカ独立戦争でも重要な役割を果たした有名なミニッツマンにちなんで名付けられました。
これらの地ビール醸造所の場所に関する説得力のある物語と、これらのクラフトビール醸造所がこの国の歴史と持つ強いつながりが、物語を確実に継承するのに役立っています。これらの記述は、過去の戦争のよく知られた出来事から、困難な時代の個人的な家族の物語まで多岐にわたります。
これらの歴史的な醸造所を訪れた人は、歴史を求めても、ビールを求めても、今日は何かを学んだ、と言って立ち去るに違いありません。私たちの感動的な過去、そして素晴らしいクラフトビールの現在と未来に乾杯し、パイントを上げて乾杯する価値があります。
ロリライス
ロリ・ライスは、カリフォルニアのセントラルバレーを拠点とする写真家、ライター、栄養科学者です。 10年以上前、ウィーンのビアガーデンで彼女は旅行食文化と丁寧に作られたビールへの情熱を発見し、それが料理本『Food on Tap: Cooking with Craft Beer』（カントリーマン・プレス、2017年）の出版につながった。食べ物や飲み物について書いたり、その過程を写真に撮ったりしていないときは、ローリは夫と一緒に米国内や海外の食べ物やビールに関するあらゆることを調査するために旅行していることがわかります。
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