ベーコン、ビール、カイエンペッパー入りチョコレートチップクッキー

収率：クッキー 50 ～ 60 枚

材料

方向

1. このとろとろのチョコレートチップクッキーを作るには、オーブンを350°Fに予熱します。
2. 中くらいのボウルに、小麦粉、ココアパウダー、クリーム、タルタル、重曹、塩、シナモン、カイエンペッパーを合わせてふるいにかけます。
3. 大きなボウルで電動ミキサーを中速で使用し、バターと砂糖2つを軽くふわふわになるまで約2分間混ぜます。卵とバニラを加えて混ぜ合わせます。
4. ミキサーを弱にしてミルクスタウトを加えます
5. ダークチョコレートをひとくちに折り込みます。
6. 大さじ半分の大きさの生地を、油を塗っていないクッキーシートの上に、約2〜3インチの間隔をあけて置きます。
7. ベーコンを上に振りかけます。
8. オーブンの中央ラックで8〜10分間焼きます。

メーガン・ストーリー

メーガン・ストーリーは、ミシシッピ大学を卒業して以来、幸運にもクラフトビールの世界で働くことができました。現在、大きな黄色い犬ウォーリーと一緒にテネシー州ナッシュビルに住んでいる彼女は、友達に新しいクラフトビールと食べ物の組み合わせを紹介するのが大好きです。 CraftBeer.com で仕事を始めて以来、彼女はほぼすべての料理にビールを加えています。

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