数か月にわたるテストバッチと実験的リリースの後 ドレイクス ブリューイング カンパニー ブライトサイド エクストラ ブリュット IPA 6 パックのデビューを発表できることを嬉しく思います。ドレイクスは、2018 年の初めにサンフランシスコで誕生して以来、新しいブリュット IPA スタイルの開発において先駆的な役割を果たしてきました。淡く辛口で炭酸の強いシャンパン風のビールは、すぐにホップ鑑賞のための革新的なプラットフォームになりました。
フルーティーでさわやかでホッピーなブライトサイド エクストラ ブリュット IPA は、白ブドウの皮、柑橘系の松葉の香り、オレンジ色のクリームシクルの香りが特徴です。ホップには、シムコー ハラタウ マンダリナ センテニアルとハラタウ ブランが含まれます。製造中にアミラーゼ酵素を加えて麦芽糖を完全に発酵させ、ブリュット IPA スタイルの重要な特徴であるスーパードライな仕上がりを生み出します。ブライトサイド エクストラ ブリュット IPA 0.0で発酵終了 
プラトン度、アルコール度数 7%。
ドレイクの醸造責任者ジョン・ギルーリーは、2月にブリュットIPAの実験に熱心でした。最小限のボディと非常にさわやかなドライなフィニッシュを備えたホッピーなビールを醸造することは、信じられないほど魅力的でした。ホップヘッズとして、私たちはとても興奮しています。ブリュット IPA スタイルは、ホップをまったくユニークな方法で輝かせます。ギルーリーとドレイクスの醸造チームは、ブライトサイド用のホップのフレーバーの苦みとコクの適切なバランスを見つける前に、5 つの異なるブリュット IPA を作成しました。
ブライトサイド エクストラ ブリュット IPA は、8 月 13 日の週に樽と瓶詰めの 6 パックに詰められ、カリフォルニア全土の販売パートナーへの出荷が開始されます。 6 パックは Drake’s Barrel House およびディーラーで入手できます。 @DrakesBeer をフォローしてください フェイスブック インスタグラム そして ツイッター 最新のアップデートについては。
