アメリカン ブラック エールは、キャラメル モルトとダーク ロースト モルトの風味と香りを感じることが特徴です。ホップの苦味は中程度から強いと感じられます。ホップの風味と香りは中程度から高い。あらゆる起源のホップからのフルーティな柑橘類の松の花とハーブの特徴が全体的な体験に貢献する可能性があります。このビールは、ブラック IPA またはカスカディアン ダーク エールと呼ばれることがよくあります。
カテゴリ：スペシャルティビール
ペールダーク34-38 SRM（カラー） 低い 高い50-70 IBU (苦味) 低い 高い6-7.5% ABV (アルコール)料理との組み合わせ
- グリルしたエビとグリッツ
- ブルーチーズ熟成ゴーダ
- トリュフチョコレート
ガラス製品
チューリップ
50-55°F
商業例
- ウーキージャック ファイアストン ウォーカー ブルーイング カンパニー
- バック・イン・ブラック 修正第 21 条の醸造所
- ワンス・ユー・ゴー リンウッド ブリューイング コンサーン
外観
色
非常に暗いから黒まで
明瞭さ
透明から不透明へ
樽からのビール
炭酸（ビジュアル）
中程度の上昇気泡
味・香り
アルコール
軽度から顕著
ホップ
ホップの香りは中高から高で、あらゆる起源のホップがフルーティーなフローラル ハーブやその他のノートをもたらします。
麦芽
中程度のカラメルモルトとダークローストモルトのアロマがはっきりと感じられる
エステル
存在可能
フェノール類
スタイルとしては一般的ではない
感覚
体
柔らかい
炭酸化
中くらい
仕上がり長さ
ミディアムからロング
減衰
中くらい
材料
ホップ
異なります
麦芽
異なります
水
異なります
酵母
しかし
