宇宙がどのようにしてハンツビルのクラフトビールシーンを立ち上げたのか

1958 年、ロケット科学者とエンジニアのチームは、ジュノー I ロケットが米国初の人工衛星を宇宙に押し出す中、管制室で息をひそめていました。これはアラバマ州ハンツビルで開発された最初のロケットの 1 つであり、この都市をアメリカの宇宙および防衛の中心地としての新しい役割に導きました。

ハンツビルの科学者は、アポロ計画、ジェミニ計画、スペースシャトル、国際宇宙ステーションに取り組んできました。数十年後、その豊かな歴史は、急成長するクラフトビールシーンを含むハンツビルのほぼすべての側面に影響を与えました。

( 訪問： アラバマ州の醸造所を探す )

スペース モンキーズ スペース ドッグスとストレート トゥ エール

ほぼすべての所有権 ストレート・トゥ・エール 醸造所の運営マネージャーのマット・ブロードハースト氏は、「政府またはNASA部門で働いていたことがある」と説明する。ほとんどの企業は、回路基板の製造から政府の請負業者とのエンジニアリングプロジェクトまで、今でもそれに手を出しています。

インスピレーションを得るには、Straight to Ale のビール名を見るだけで十分です。

私たちはいくつかの宇宙テーマに言及しています。 ロシアの宇宙犬 。 6 アルバーツIPAとは、 6匹の霊長類 ブロードハースト氏によると、NASAプログラムに参加していたアルバートという名前の全員がいるという。イルジウム・アンオブタニウムについてはさらに続けていきます。 （それは）すべてNASAの専門用語です。

また、ミス・ベイカーにちなんで名付けられたモンキーノートは、ブロードハーストがミス・ベイカーについて言及したと述べた 宇宙旅行で生き残った最初の猿 .

1959 年の宇宙旅行の後、ミス・ベイカーは人生のほとんどをハンツビルの米国宇宙ロケットセンターで過ごしました。彼女は訪問者と写真を撮り、学校の子供たちから毎日100通以上の手紙を受け取りました。ミス・ベイカーは 1984 年に亡くなり、ハンツビルに埋葬されました。人々は彼女の墓を訪れ、追悼のバナナを残します。

ブロードハースト醸造所によれば、ハンツビルの歴史はストレート・トゥ・エールの存在に大きな役割を果たしているという。ハンツビルでは石を投げてもエンジニアに当たらないわけがない。

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宇宙産業とのつながり

宇宙産業や防衛産業とつながりを持つハンツビルのビール醸造所の輪は、ストレート・トゥ・エールを超えて広がっています。の創設者 ロケット・リパブリック・ブルーイング ブルー パンツ ブルワリー ソルティ ナッツ ブルワリー マッドモルツ そして オールド ブラック ベア ブルーイング この共通の絆を共有します。

ハンツビル郊外マディソンにあるオールド・ブラック・ベア・ブルーイングの共同オーナーであるトッド・シートン氏は、もともと自家醸造に興味を持っていた頃から、よりそのプロセスに熱中したと語る。シートンと彼の妻のドーン2 人は 2008 年にブルーパブを始めました。2 人とも今も宇宙や防衛の請負業者向けのテクノロジー分野で働いています。

シートン氏によると、ここで醸造所を始めた人のほとんどは、特に早い段階で全員がエンジニアだという。私たちのほとんどは今でも当時の仕事を続けています。

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多くの前任者と同様、彼も自家醸造家としてスタートしました。彼は科学とテクノロジーの背景を持っていたため、ビール製造の科学に特に興味を持っていました。

私は問題解決者だ、とシートンは言います。ソフトウェアの世界で問題が発生したときは、解決策を見つけて実装すれば完了です。ビール業界では、製品を作成して顧客に提供しますが、顧客がそれをどう受け取るかはわかりません。うまくいけば。

ハンツビルの好奇心旺盛な顧客ベース

科学的な好奇心は醸造所にとどまりません。エンジニアやロケット科学者が中心的な顧客市場を形成しているため、ここのビール愛飲者が醸造の科学的プロセスにも興味を持っているのは当然です。

ブロードハースト氏によれば、醸造の技術的側面には大きな関心が寄せられているという。私たちは自家醸造家からの多くの質問に答え、彼らの成長を支援するためにできる限りのことを行っています。その 90% はエンジニアリング分野からのものです。彼らは遊ぶのが大好きで、自家製ビールのプロセスをより良くする方法を見つけるのが大好きです。

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ハンツビルのビール醸造所は、顧客がビールに冒険的な好みを持っていることも認識しています。

ブロードハースト氏は、アラバマ州全体がかなり実験的な嗜好を持っているようだと説明する。私たちは、自分だけだと言う人々にタップルームを訪れてもらいます。「あれこれ」のビールを飲む…私たちは彼らにさまざまな味を味わってもらい、そこにどれほどの魅力があるかをすぐに認識し、味覚の幅を広げてすぐにクラフトビールのファンになってしまいます。

ベッキー・ケロッグ

ベッキー ケロッグは、ワシントン D.C. とアトランタで 20 年の経験を持つジャーナリストです。彼女は一帯一路の政治からハリケーンまであらゆるものをカバーしてきました。運が良ければ、過去のお気に入りの時間の 1 つであるクラフトビールについて書くことができます。アラバマ州出身でアトランタ在住のベッキーは、週末になると南東部のどこかの都市でアウトドアとおいしい地ビールを楽しんでいます。

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