隠れたマザーブルワリー ワシントン州発のビールは、あまり聞きなれない種類のビール、ツリービールを専門としています。
オーナー兼醸造家のマイク・デター氏は、植民地時代に兵士のために醸造された糖蜜ポーターについての記事を読んだときにその魅力に惹かれたと語る。それ以来、彼はさまざまな木で遊んだと言います。
木を使ってビールを醸造するのは大変な仕事だが、デタールはビール愛好家が好む革新的なビールを量産できることに満足している。彼らの手法について詳しくは、上のビデオをご覧ください。
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